{"title":"Pizza","description":null,"products":[{"product_id":"vina-eden-chardonnay","title":"Viña Edén Chardonnay","description":"\u003cp\u003eViña Edén Chardonnay destaca-se pela elegância e complexidade, sendo uma ótima escolha para quem busca um vinho branco de alta qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Edén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027330306296,"sku":"UY-26-28-131678","price":241.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Vina-Eden-Chardonnay_597e7ee8-b64e-4bf6-846f-c445d7aea75c.webp?v=1784572149"},{"product_id":"capoani-chardonnay-2022","title":"Capoani Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eCom sua composição única de 100% uvas Chardonnay da safra de 2022, este vinho que transmite elegância e a juventude e um aroma suave e sabor frutado, com uma personalidade distinta.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCapoani Chardonnay 2022: Uma Jóia Brasileira do Vale dos Vinhedos\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eIntrodução ao Chardonnay\u003c\/h3\u003e Descubra a excelência do vinho branco Capoani Chardonnay 2022, uma verdadeira jóia brasileira do Vale dos Vinhedos, localizado na encantadora região de Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Com sua composição única de 100% uvas Chardonnay da safra de 2022, este vinho fino e seco apresenta um aroma suave e um sabor frutado que representa a variedade de vinho branco mais renomada internacionalmente, com personalidade distinta. Se quiser continuar aprendendo sobre os melhores vinhos brasileiros, não deixe de dar uma olhada no \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/\"\u003eBlog da Braaay\u003c\/a\u003e, ou especificamente neste artigo sobre \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/vinhos-brasileiros-e-a-culinaria-local\/\"\u003eOs Vinhos Brasileiros e a Culinária Local\u003c\/a\u003e. \u003ch3\u003eO Produtor e a Origem\u003c\/h3\u003e Produzido pela renomada vinícola Capoani, localizada no coração do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, este vinho reflete a paixão e a dedicação da família Capoani pela arte da vinificação. A região do Vale dos Vinhedos é conhecida por seu terroir excepcional, com características únicas que contribuem para a produção de vinhos de alta qualidade. É nesse cenário que as vinhas de Chardonnay florescem, entregando uvas de qualidade excepcional. \u003ch3\u003eCaracterísticas do Vinho\u003c\/h3\u003e O Capoani Chardonnay 2022 apresenta uma aparência atraente, com uma tonalidade amarelo palha claro e reflexos dourados. No nariz, surgem notas frutadas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, seguidas por aromas cítricos e de frutas secas, complementados por um toque sutil de mel e um discreto retrogosto amanteigado. No paladar, esse vinho revela-se refrescante e bem equilibrado, evoluindo para uma boa persistência de sabor amanteigado, amêndoas e um retrogosto mineral. Sua acidez harmoniosa complementa perfeitamente sua estrutura, criando uma experiência de degustação cativante. \u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e O Capoani Chardonnay 2022 é extremamente versátil em termos de harmonização gastronômica. Ele acompanha perfeitamente saladas, peixes com molhos leves, queijos frescos e sobremesas com menos açúcar, como flans e pudins à base de creme, além de sobremesas com pêssegos e damascos. No entanto, esse vinho também é um prazer quando apreciado por si só, servido como uma opção refrescante e elegante para momentos de relaxamento. Servindo e Apreciando: Para desfrutar plenamente deste tesouro vinícola, sirva o Capoani Chardonnay 2022 entre 6ºC e 8ºC. Essa temperatura irá realçar seus aromas frescos e frutados, além de preservar sua acidez e equilíbrio no paladar. Aprecie cada gole desta preciosidade, observando suas nuances de sabor e apreciando sua textura delicada. \u003ch3\u003eConclusão\u003c\/h3\u003e O Capoani Chardonnay 2022 é uma verdadeira joia brasileira, que coloca o país no mapa internacional dos vinhos finos. Com sua composição 100% Chardonnay da safra de 2022, este vinho branco seco oferece uma experiência sensorial única, desde seus aromas frutados até seu retrogosto amanteigado e mineral. É um exemplo brilhante da excelência vinícola brasileira, proveniente do Vale dos Vinhedos, uma região abençoada com um terroir excepcional. Ao degustar o Capoani Chardonnay 2022, você embarcará em uma jornada enológica memorável e descobrirá por que a Chardonnay é uma variedade de uva tão apreciada e reconhecida internacionalmente. Outra recomendação para os amantes de harmonizações e dos vinhos Rosé é o lançamento \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-rose-capoani-pinot-noir-gamay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCapoani Rosé Pinot Noir\/Gamay\u003c\/a\u003e!","brand":"Família Capoani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027352457464,"sku":"BR-26-28-195-118657","price":105.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-branco-chardonnay-capoani-2_e42d14c7-8159-43b4-b7b3-5352f67b4dfd.png?v=1784572078"},{"product_id":"tapiz-cabernet-sauvignon","title":"Tapiz Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEsse Tapiz é um vinho tinto seco sofisticado, feito exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon. Com aroma intenso de frutas vermelhas maduras e toques de pimenta, cassis, tabaco e chocolate, é equilibrado e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTapiz Cabernet Sauvignon: Elegância e Complexidade em um Vinho Tinto Argentino em Destaque\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e Características do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho tinto Tapiz Cabernet Sauvignon é um exemplar produzido com uvas 100% Cabernet Sauvignon, provenientes de duas propriedades da vinícola: Los Nogales, em Vistaflores, a 1020 metros acima do nível do mar, e Finca San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros. Essas duas localidades contribuem, respectivamente, com elegância e complexidade para este vinho. Com uma bela cor rubi profunda, apresenta teor alcoólico de 13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas e Sabores Intensos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, o Tapiz Cabernet Sauvignon revela um aroma intenso de frutas vermelhas maduras, com notas de pimenta, cassis, tabaco e chocolate. Essa complexidade aromática proporciona uma experiência sensorial cativante. Na boca, seus taninos doces e redondos conferem ao vinho uma característica principal de elegância e equilíbrio. É um vinho que envolve o paladar e proporciona uma experiência sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização e Maturação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon é perfeitamente harmonizado com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos leves e lasanha de berinjela. Sua versatilidade na harmonização o torna uma excelente escolha para diversos pratos. Além disso, o Tapiz Cabernet Sauvignon passa por um processo de maturação de 10 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso (95%) e carvalho americano (5%). Esse período de envelhecimento confere ao vinho uma maior complexidade e contribui para sua elegância final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConclusão sobre essa joia vinícola argentina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Tapiz Cabernet Sauvignon é um vinho tinto de excelência, que representa a elegância e a qualidade dos vinhos produzidos na região de Mendoza, na Argentina. Com aromas intensos e sabores equilibrados, é uma opção ideal para os amantes de vinhos sofisticados. Sua versatilidade na harmonização e a maturação em barricas de carvalho contribuem para a complexidade e o refinamento deste exemplar. Desfrute de cada gole deste vinho encantador e deixe-se envolver por sua elegância única.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLembre-se que em \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/\"\u003eBraaay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e temos uma grande variedade de opções exclusivas e interessantes de vinhos tintos secos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, e como uma joia especial convidamos você a dar uma olhada em um tinto especial, o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-casal-da-coelheira-reserva\/\"\u003eCasal Da Coelheira Reserva\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tapiz Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027353932024,"sku":"AR-26-27-191-118901","price":109.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-tinto-argentino-seco-tapiz-cabernet-sauvignon-2.webp?v=1784572089"},{"product_id":"don-pascual-cabernet-merlot","title":"Don Pascual Cabernet Merlot","description":"\u003cp\u003eO Don Pascual Cabernet Merlot é um vinho jovem bivarietal, uma aposta na sinergia entre duas cepas, a Cabernet Sauvignon entregando sua força, e a Merlot contribuindo com todo o suas sedosidade. Ideal para harmonizar com rosbife ou queijos semiduros.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSobre esse \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e perfeito do Uruguai\u003c\/h2\u003e\u003cstrong\u003e👁️ Visual\u003c\/strong\u003e: Rubi brilhante. \u003cstrong\u003e👃Olfativo\u003c\/strong\u003e: Frutas vermelhas como cerejas, groselhas e ameixas, com um toque de especiarias. \u003cstrong\u003e👅 Gustativo\u003c\/strong\u003e: Corpo médio, taninos sedosos e boa acidez. Final de boca longo e persistente. \u003cstrong\u003e🥩 Harmonização\u003c\/strong\u003e: Carnes vermelhas, queijos maduros e massas com molhos de carne. \u003cp style=\"text-align: center\"\u003e* * *\u003c\/p\u003e O Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot Tinto é um vinho uruguaio fino tinto seco da região de Canelones. É elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, em uma proporção de 60% e 40%, respectivamente. Tem 12,5% de álcool e é engarrafado com rolha de rosca. A proposta aposta na sinergia entre as uvas \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e entregando sua força, e a Merlot contribuindo com todo o seu frescor. Ideal para harmonizar com rosbife ou queijos semiduros este vinho uruguaio e uma ótima opção no no que tem a ver com o seu custo beneficio. Como escrevemos em um artigo no \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/\"\u003eBlog\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, respondendo à pergunta se o vinho Chilano é bom, o Don Pascual Cabernet Merlot é o que popularmente conhecemos como um clássico bom, bonito e barato. Aquele vinho fino seco, aquele vinho tinto que está aí na nossa mesa pronto a acompanhar-nos no dia-a-dia. Porque se a uva Cabernet Sauvignon como no fantástico \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-chileno-go-up-sauvignon-blanc-reserva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003evinho GoUp Reserva\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e (também do Chile e um dos nossos preferidos) nos dá todo o corpo de uma uva cheia de taninos marcados, o Merlot como no excelente vinho da \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produtores-de-vinho\/familia-capoani\/\"\u003eCapoani\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003ereduz a adstringência com sua suavidade frutada. O Don Pascual Cabernet Merlot apresenta uma coloração rubi brilhante. No aroma, notas de frutas vermelhas como cerejas, groselhas e ameixas, com um toque de especiarias. Na boca, é de corpo médio, com taninos sedosos e boa acidez. O final de boca é longo e persistente. O Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot Tinto é um vinho fácil de beber e de apreciar. É ideal para ser consumido com carnes vermelhas, queijos maduros e massas com molhos de carne. A vinícola Don Pascual está localizada no estabelecimento Juanicó, na região de Canelones, no Uruguai. A Família Deicas (produtora do famoso vinho Preludio) administra 307 hectares de vinhedos próprios. Os solos da região são argilo-calcários, com estações marcadas por invernos frios e verões quentes. A amplitude térmica é muito significativa, o que é ideal para a produção de vinhos de qualidade. \u003ch2\u003eConclusão sobre o Don Pascual Cabernet Merlot\u003c\/h2\u003e O Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot Tinto é um vinho que representa bem a qualidade dos\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/uruguai\/\"\u003e vinhos uruguaios\u003c\/a\u003e. É um vinho equilibrado e de bom \u003cem\u003edrinkability\u003c\/em\u003e, que pode ser apreciado por um público amplo. Um vinho que vale a pena ser experimentado, econômico mas de qualidade, com um preço idea para o nosso día a día.","brand":"Don Pascual","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027354620152,"sku":"UY-26-27-191-119457","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-don-pascual-cabernet-merlot_485bda97-ea3e-4a03-9a1b-ef2b50cffbb2.webp?v=1784572092"},{"product_id":"picaron-aresti-cabernet-sauvignon","title":"Picarón Aresti Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eO vinho Picarón é um dos varietais da linha, com excelente custo-benefício, e uma boa combinação para carnes vermelhas, queijos fortes e masas com ragu.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSobre o vinho Picarón e o gato guardião da vinícola\u003c\/h2\u003e\u003cstrong\u003e👁️ Visual\u003c\/strong\u003e: Cor rubi profunda e intrigante. \u003cstrong\u003e👃Olfativo\u003c\/strong\u003e: Uma mistura envolvente de frutas vermelhas maduras e toques suaves de ervas. \u003cstrong\u003e👅 Gustativo\u003c\/strong\u003e: Bom equilibrio entre tanino, acidez e fruta. \u003cstrong\u003e🥩 Harmonização\u003c\/strong\u003e: Boa combinação para carnes, queijos fortes e masas com ragu. \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e* * *\u003c\/p\u003e Produzido no Vale do Curicó, no Chile, inicialmente pela tradicional familia Aresti (hoje fazem parte do grupo ACW) o vinho Picarón é um dos varietais da linha, com excelente custo-benefício. Mais um ótimo Cabernet Sauvignon para o dia-a-dia, entregando um excelente equilibrio entre os taninos firmes de esta variedade de vinho, a sua acidez e o seu gusto frutado. O nome do vinho, Picarón, faz referencia ao gato que cuidava da adega escondida do dono. Quando alguém ousava se aproximar para tentar pegar um pouco de vinho, Picarón saía da escuridão para espantar os intrusos. Para quem quiser saber mais deste vinho deixamos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Apdx5BpUzYo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eneste link\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e o vídeo com os detalhes de nossos amigos de Assunto Vinho. \u003chr\u003e 🗣️ Procurando outros cabernet sauvignons interessantes? Um \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/uruguai\/\"\u003evinho uruguaio\u003c\/a\u003e, \u003cem\u003eblend\u003c\/em\u003e e especialidade da casa, o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-don-pascual-cabernet-merlot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDon Pascual Cabernet-Merlot\u003c\/a\u003e. \u003c\/strong\u003eRecomendamos também o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/go-up-cabernet-sauvignon-reserva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eGoUp Cabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, um dos melhores Reserva para seu custo. \u003chr\u003e \u003ch2\u003eDesvendando o Visual do vinho Picarón\u003c\/h2\u003e Despejando-se na taça, o Picarón Cabernet Sauvignon revela uma cor rubi profunda e intrigante, lembrando-nos de um crepúsculo enriquecido com tons de amora. Sua tonalidade é convidativa, quase como um convite para mergulhar em um mundo de sabor. \u003ch2\u003eO Perfume da Terra\u003c\/h2\u003e Ao levar a taça ao nariz, é impossível não ser cativado pelo aroma que se desdobra. Uma mistura envolvente de frutas vermelhas maduras e toques suaves de ervas dançam no ar. É como um passeio pelo pomar em pleno verão, onde as sensações naturais dominam e encantam. \u003ch2\u003eUm Encontro com o Paladar\u003c\/h2\u003e No primeiro gole, o Picarón Cabernet Sauvignon apresenta sua personalidade notável. Os sabores de amora e cereja dominam, proporcionando uma experiência frutada e genuína. Os taninos, como velhos amigos, equilibram-se com graciosidade, adicionando uma textura suave que se estende até o final. \u003ch2\u003eHarmonizando Carnes Grelhadas ou Queijos\u003c\/h2\u003e Quando se trata de harmonização, o Picarón Cabernet Sauvignon mostra sua versatilidade. Sua estrutura média o torna um parceiro ideal para pratos de carne grelhada, intensificando os sabores suculentos e complementando a experiência. Experimente com uma tábua de queijos envelhecidos para uma combinação que desperta o paladar. \u003ch2\u003eUma Jornada Sensorial\u003c\/h2\u003e Cada gole do Picarón Cabernet Sauvignon da Vinícola Aresti\/ACW é uma jornada sensorial que nos transporta para a essência do Chile. Dos aromas à experiência no paladar, este vinho capta a autenticidade do terroir com sutileza e caráter. Uma escolha que nos convida a apreciar os pequenos prazeres da vida, um gole de cada vez. \u003ch2\u003eNão Apenas Vinho, Mas uma História\u003c\/h2\u003e Além de suas características sensoriais, o Picarón Cabernet Sauvignon conta uma história. Cada gole é uma página virada no livro da Vinícola Aresti\/ACW, refletindo o compromisso com a qualidade e a dedicação à tradição vinícola chilena. Este vinho é mais do que apenas uma bebida; é uma conexão com a paixão e o legado por trás de cada gota. \u003ch2\u003eConclusão sobre o vinho Picarón (chileno)\u003c\/h2\u003e O Picarón Cabernet Sauvignon é uma expressão autêntica do Chile em uma taça. Sua cor, aroma, sabor e versatilidade o tornam um companheiro perfeito para momentos especiais e encontros culinários. A cada gole, estamos explorando não apenas um vinho, mas uma parte da rica história e da beleza da vinicultura chilena.","brand":"Aresti\/ACW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027354783992,"sku":"CL-26-27-191-119561","price":33.83,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-picaron-cabernet-sauvignon-chile.webp?v=1784572094"},{"product_id":"pizzato-chardonnay-de-chardonnays","title":"Pizzato Chardonnay de Chardonnays","description":"\u003cp\u003eO Pizzato Chardonnay (D.O.V.V.) com uma pontuação de 91 pontos na Guia Descorchados, revela uma proposta única: pureza, frescor, nitidez, franqueza e uma irresistível drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pizzato Chardonnay D.O.V.V. (Denominação de Origem do Vale do Vinhedos) é mais do que um outro vinho branco; é uma expressão pura do terroir brasileiro, uma sinfonia de delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores. Desde sua estreia em 2005, quando foi laureado como o Chardonnay mais representativo na avaliação nacional de vinhos, este exemplar tem conquistado prêmios e destacado-se em diversos painéis comparativos. Um desses \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/vinhos\/\"\u003evinhos brasileiros\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e que junto com outras joias da Serra Gaúcha como o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-capoani-chardonnay-2022\/\"\u003eChardonnay da Vinícola Capoani\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, no surpreendem pela qualidade e o cuidado na elaboração. Se voce é um apreciador deste tipo de vinhos essa alta qualidade dos vinhos e espumantes da Pizzato vao ser evidentes desde o momento em que abrir uma garrafa, para que nao pode levar alguns goles enteder, por isso na Revista da Braaay criamos un artigo onde falamos sobre as \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/vinhos-brancos-as-diferencas-entre-sauvignon-blanc-chardonnay-e-riesling\/\"\u003eDiferenças entre Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. A realidade é a vitivinicultura brasileira continua a crescer em volumen e qualidade, e os espumantes e frisantes que estamos incorporando na Braaay (um e-commerce especializado em \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/\"\u003evinhos uruguaios e brasileiros\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e -embora não exclusivamente) e uma proba de isso, espumantes Nature como os de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/espumante-giaretta-nature-homenagem\/\"\u003eGiaretta\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, os elegantérrimos como o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/espumante-capoani-blanc-de-blanc-brut\/\"\u003eBlanc de Blanc Brut da Capoani\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003eos festivos e frutais \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-frisante-mayos-pink-monte-paschoal\/\"\u003eFisantes da linha Mayos\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e e os premiados da Pizzato como esse Chardonnay de Chardonnays, entre muitos outros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrajetória de excelência\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO caminho do Pizzato Chardonnay é pavimentado com reconhecimentos notáveis. Com 91 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016\/2017 e uma seleção de destaque na classe executiva da KLM em 2014, este vinho conquistou os paladares mais exigentes. Em 2013\/2014, foi coroado como o Melhor Branco e Melhor Chardonnay no Guia Adega de Vinhos do Brasil, evidenciando sua consistência e qualidade. O vinho também encontrou seu lugar nos mercados internacionais, exportado para os Estados Unidos, Reino Unido e Holanda, consolidando sua presença global. Além disso, é notável por ter esgotado seus estoques em vários anos, um testemunho do seu prestígio e demanda crescente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA proposta sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs colheitas do Pizzato Chardonnay refletem o cuidado e a precisão, sendo a de 2018 um exemplo marcante. Com 5.700 garrafas de 750 ml e 2.600 de 375 ml, numeradas para garantir a exclusividade, este exemplar revela uma proposta única: pureza, frescor, nitidez, franqueza e uma irresistível drinkability.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustação do Pizzato Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAo degustar o Pizzato Chardonnay, somos envolvidos por uma experiência brilhante. Sua coloração amarelo claro com traços esverdeados antecipa uma paleta de aromas intensos, incluindo pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego e abacaxi. Uma leve pincelada de flores brancas e traços minerais completa a sinfonia olfativa. Na boca, revela-se um vinho de corpo mediano, com frescor notável, elegância e maturidade, culminando em uma persistência longa e fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo exclusivo: Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA origem basáltica do solo, a 495 metros acima do nível do mar, confere características únicas ao vinhedo Santa Lúcia, situado no Vale dos Vinhedos. Com orientação norte-sul e espaldeiras meticulosamente cuidadas, as uvas são colhidas manualmente em caixas de 16 kg, garantindo a qualidade desde a raiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização e elaboração\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Pizzato Chardonnay revela sua versatilidade na harmonização, combinando perfeitamente com peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados e saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e👉 Outro produto, no caso um \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/melhores-vinhos-uruguaios\/\"\u003evinho uruguaio\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e que também combina perfeito com peixes e frutos do mar é o preferidinho da casa o grande \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-branco-garzon-albarino-reserva\/\"\u003e\u003cstrong\u003eAlbariño Reserva da Bodega Garzón de Uruguai\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, um desses vinhos brancos que surpreendem e que indicam que Uruguai já nao é so Tannat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eA elaboração deste exemplar é um processo refinado, desde o desengace até a prensagem em prensa pneumática com leve maceração. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Sem fermentação malolática e sem passagem por carvalho, o amadurecimento em tanques inox, com battônages, confere complexidade sem peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eServindo a perfeição\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar plenamente o Pizzato Chardonnay, recomenda-se servi-lo entre 8 e 11°C, revelando seus pontos fortes e nuances sensoriais de maneira ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConclusão sobre o Pizzato Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Pizzato Chardonnay é mais do que uma garrafa de vinho; é a celebração da excelência enraizada no Vale dos Vinhedos. Seja apreciando suas premiações, explorando seus aromas ou degustando sua elegância na harmonização, este branco brasileiro é uma jornada sensorial única que continua a encantar paladares ao redor do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027356225784,"sku":"BR-26-28-195-130661","price":119.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-branco-pizzato-chardonnay_f9618184-18dd-4747-8beb-a4a77433df71.webp?v=1784572108"},{"product_id":"pizzato-merlot-de-merlots","title":"Pizzato Merlot de Merlots","description":"\u003cp\u003eO Pizzato Merlot de Merlots é a obra-prima da vinícola Pizzato, destacando-se como ícone da vitivinicultura brasileira desde sua estreia em 1999.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePizzato Merlot, um vinho com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cstrong\u003e👁️ Visual\u003c\/strong\u003e: Cor vermelho-rubi cativante. \u003cstrong\u003e👃Olfativo\u003c\/strong\u003e: Aromas de frutas vermelhas dançam com notas de especiarias doces, couro e trufas\u003cstrong\u003e👅 Gustativo\u003c\/strong\u003e: Textura envolvente, taninos marcantes e estrutura imponente \u003cstrong\u003e🥩 Harmonização\u003c\/strong\u003e: Aves e carnes vermelhas temperadas com sofisticação, caças, porco, massas e risotos. \u003cp style=\"text-align: center\"\u003e* * *\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-eehza-79elbk h-full\"\u003e\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-eehza-1n7m0yu\"\u003e\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm gizmo:pb-9 dark:bg-gray-800 gizmo:dark:bg-transparent\"\u003e\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary border-b border-black\/10 gizmo:border-0 dark:border-gray-900\/50 gizmo:dark:border-0 bg-gray-50 gizmo:bg-transparent dark:bg-[#444654] gizmo:dark:bg-transparent\" data-testid=\"conversation-turn-3\"\u003e\u003cdiv class=\"p-4 gizmo:py-2 justify-center text-base md:gap-6 md:py-6 m-auto\"\u003e\u003cdiv class=\"flex flex-1 gap-4 text-base mx-auto md:gap-6 gizmo:gap-3 gizmo:md:px-5 gizmo:lg:px-1 gizmo:xl:px-5 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] gizmo:md:max-w-3xl gizmo:lg:max-w-[40rem] gizmo:xl:max-w-[48rem] xl:max-w-3xl } group final-completion\"\u003e\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gizmo:w-full lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full gap-3 gizmo:gap-0\"\u003e\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1d4e7b40-5b03-4737-939c-c229e2971d86\"\u003e\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003ch2\u003eHistória que Transcende Sabores\u003c\/h2\u003e Ao desvendar o Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V., mergulhamos na história encantadora da vinícola Pizzato, brevemente explorada no nosso artigo sobre o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-branco-pizzato-chardonnay\/\"\u003ePizzato Chardonnay\u003c\/a\u003e, \u003c\/strong\u003ee em outros artigos previos, como os dedicados aos interessantes espumantes brasileiros como o \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/espumante-pizzato-brut-rose\/\"\u003ePizzato Bruto Rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003ee o excelente custo benefício \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/espumante-mayos-brut-charmat\/\"\u003eEspumante da linha Mayos\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. Desde sua estreia em 1999, este vinho celebra a tradição, cultivando o prestígio de ser o único elaborado na colheita inaugural. Originado nos vinhedos pioneiros da Família Plínio Pizzato, no Vale dos Vinhedos, esta obra-prima é a essência da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eReconhecimento e Prestígio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e Não é por acaso que o Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V. ostenta uma lista impressionante de conquistas. Desde ser coroado como o \"Melhor vinho do primeiro Guia de Vinhos Brasileiros\" até receber 91 pontos na respeitada \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.meininger.de\/shop\/weinwirtschaft\"\u003eWeinwirtschaft\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e alemã, este vinho é uma verdadeira estrela. Sua presença nos mercados internacionais, dos EUA à Polônia, atesta sua qualidade global. \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustação como Uma Jornada Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e Deslizando para a degustação, o Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V. revela-se um espetáculo de aromas e sabores. O vermelho-rubi cativante prenuncia uma experiência sensorial única. Aromas de frutas vermelhas dançam com notas de especiarias doces, couro e trufas. A textura envolvente, taninos marcantes e estrutura imponente revelam a complexidade dessa obra-prima. O sabor persistente evoca cerejas negras, trufas e especiarias doces, prometendo um \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blog\/potencial-de-guarda-do-vinho-quando-abrir-a-garrafa\/\"\u003epotencial de guarda do vinho\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e extraordinário de até 5 anos. \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização Sofisticada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e Quando se trata de harmonização, o Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V. é versátil e elegante. Aves e carnes vermelhas temperadas com sofisticação, caças, porco, massas e risotos com funghi, além de queijos pouco gordurosos, se rendem à sua companhia refinada. \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBastidores da Elaboração: Uma Dança de Sabores\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e A jornada do Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V. começa nos vinhedos Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos, onde a colheita manual revela o cuidado artesanal. A fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, combinadas com a passagem por barris de carvalho francês, conferem complexidade e elegância. Um total de 11 meses de envelhecimento destaca a dedicação à qualidade. 👉 Quem for um apreciador de vinhos com grande potencial de guarda, recomendamos a joia portuguesa da casa, o excelente \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-casal-da-coelheira-reserva\/\"\u003evinho Casal da Coelheira\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eServindo a Excelência\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e Para desfrutar plenamente deste tesouro enológico, a sugestão é servi-lo entre 15 e 18 °C, permitindo que seus matizes se desdobrem em todo seu esplendor. Ao brindar com o Pizzato Merlot de Merlots D.O.V.V., estamos não apenas degustando um vinho excepcional, mas também celebrando a tradição, a paixão e a dedicação que permeiam cada gota dessa expressão única da vitivinicultura brasileira. Santé! 🍷 \u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pizzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027356356856,"sku":"BR-26-27-190-130669","price":139.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-pizzato-merlot-de-merlots-dovv_d4ffb632-fad1-4895-baab-4b864b04cfe5.webp?v=1784572109"},{"product_id":"casa-eva-chardonnay","title":"Casa Eva Chardonnay","description":"\u003cp\u003eUm Chardonnay brasileiro jovem e vibrante, com aromas de frutas tropicais e notas florais. Perfeito para acompanhar queijos, frutos do mar e carnes brancas. Experimente a essência da uva Chardonnay!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO vinho branco Casa Eva Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👁️ Visual\u003c\/strong\u003e: ... \u003cstrong\u003e👃Olfativo\u003c\/strong\u003e: Frutas tropicais complementadas por suaves notas florais de rosas brancas. \u003cstrong\u003e👅 Gustativo\u003c\/strong\u003e: ... \u003cstrong\u003e🥩 Harmonização\u003c\/strong\u003e: Queijos, frutos do mar e carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eO Essencial da Uva Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Linha Essência da Casa Eva é inspirada pelos aromas fundamentais da uva, capturando a pureza da fermentação que resulta em vinhos jovens e frescos. Este Casa Eva Essência Chardonnay é uma expressão clara dessa filosofia, com sabores e aromas que encantam os sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eVinhos Brancos Chardonnay da\u003c\/strong\u003e Casa Eva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA uva Chardonnay é uma das variedades brancas mais renomadas do mundo, apreciada por sua versatilidade e elegância. Originária da região da Borgonha, na França, essa uva tem uma história rica que se estende por séculos. Sua capacidade de se adaptar a diferentes terroirs e técnicas de vinificação faz com que os vinhos Chardonnay sejam produzidos em diversas regiões vinícolas, como Califórnia, Austrália, Chile e Brasil. Os vinhos Chardonnay são conhecidos por suas características únicas que podem variar amplamente dependendo do clima e do solo em que são cultivados. Eles podem apresentar desde aromas frescos de frutas tropicais e notas cítricas em regiões mais quentes, até sabores mais sutis de maçã verde e pera em regiões mais frias. Além disso, a maturação em barris de carvalho pode acrescentar camadas de complexidade, com nuances de baunilha, caramelo e especiarias. No Brasil, a Chardonnay tem encontrado solo fértil, especialmente em regiões como a Serra Gaúcha, onde o terroir confere ao vinho uma combinação única de frescor e estrutura. Esta uva continua a ser uma escolha popular entre os enólogos, permitindo a criação de vinhos brancos e espumantes excepcionais como o elegantíssimo \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/espumante-giaretta-nature-homenagem\/\"\u003eEspumante Nature Homenagem\u003c\/a\u003e da Vinícola Giaretta que encantam os apreciadores pelo mundo afora. No caso do nosso vinho de hoje, feito com uvas Chardonnay cultivadas na renomada região da Serra Gaúcha, o Casa Eva Chardonnay reflete a tradição vitivinícola dessa área e sua riqueza em solos férteis. Esse terroir confere ao vinho suas características únicas, que vão desde sua coloração vibrante até os sabores mineirais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Casa Eva Chardonnay surpreende com um marcante aroma de frutas tropicais, como abacaxi, banana e mamão, complementadas por suaves notas florais de rosas brancas. Na boca, o vinho oferece um volume harmonioso, com uma acidez equilibrada e um retrogosto aveludado, proporcionando uma experiência gustativa encantadora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComo Servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o Casa Eva Chardonnay é entre 8 e 10°C, destacando suas nuances aromáticas e saborosas. Seja em um almoço casual ou em uma ocasião especial, este vinho é uma excelente opção para acompanhar queijos, frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArmazenamento e Potencial de Guarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa Braaay temos uma materia onde aprofundamos sobre o \u003ca href=\"\/blog\/como-armazenar-vinhos-para-preservar-a-sua-qualidade-estudo\/\"\u003earmazenamento dos vinhos\u003c\/a\u003e, em todas a suas etapas. Embora seja um vinho jovem, o Casa Eva Chardonnay pode ser armazenado por até 3 anos, o que permite ao apreciador observar o desenvolvimento dos aromas e sabores ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUm Vinho Chardonnay para Todos os Momentos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlém de harmonizar perfeitamente com uma variedade de pratos, o Casa Eva Chardonnay é ideal para ser apreciado com uma boa companhia em qualquer momento do dia. Seus aromas frescos e sua paleta saborosa fazem dele uma escolha versátil e elegante para o paladar brasileiro. Claro que o Chardonnay da Casa Eva nao é o único representante de qualidade da casta, no Brasil mesmo, destacado produtor de espumantes com base nesta uva, temos grandes vinhos como o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-branco-pizzato-chardonnay\/\"\u003eChardonnay de Chardonnays da Vinícola Pizzato\u003c\/a\u003e (vinícola responsável pelo famosíssimo Dna 99 Pizzato).\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Eva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027357929720,"sku":"BR-26-28-195-130957","price":90.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/casa-eva-chardonnay_78143f5a-23e6-4314-a516-8bf828cc3e1a.webp?v=1784572122"},{"product_id":"rio-sol-carbenet-sauvignon-e-syrah","title":"Rio Sol Carbenet Sauvignon e Syrah","description":"\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv class=\"pt-0\"\u003e\u003cdiv class=\"gizmo-bot-avatar flex h-8 w-8 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\"\u003e\u003cdiv class=\"relative p-1 rounded-sm flex items-center justify-center bg-token-main-surface-primary text-token-text-primary h-8 w-8\"\u003eO vinho Rio Sol Cabernet Sauvignon e Syrah é um blend que combina a robustez da Cabernet Sauvignon com a suavidade da Syrah. Equilibrando aromas intensos de frutas vermelhas e notas sutis de especiarias.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rio Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027358257400,"sku":"BR-26-27-131118","price":45.75,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/gabarito-para-exportar_d98c516f-afd4-4810-960d-b8f1777aade2.webp?v=1784572124"},{"product_id":"rio-sol-cabernet-sauvignon","title":"Rio Sol Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eO vinho Rio Sol Cabernet Sauvignon apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como amora e cassis, acompanhados por notas sutis de pimenta preta e um leve toque de baunilha, proveniente do envelhecimento em carvalho.\u003c\/p\u003e","brand":"Rio Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027358486776,"sku":"BR-26-27-131285","price":45.75,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Cabernet-Sauvingon_455a0abb-0ada-4454-8871-8437634baabd.webp?v=1784572126"},{"product_id":"artesana-chardonnay-petit-manseng-reserva","title":"Artesana Chardonnay Petit Manseng Reserva","description":"\u003cp\u003eArtesana Chardonnay Petit Manseng é um blend feito com 75% da uva Chardonnay e 25% da uva Petit Manseng. É um vinho muito equilibrado, aromático e refrescante.\u003c\/p\u003e \u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eApenas 1500 garrafas de elegância\u003c\/h2\u003e Com uma produção limitada a apenas 1500 garrafas, o \u003cstrong\u003eArtesana Chardonnay Petit Manseng\u003c\/strong\u003e é uma verdadeira joia do Uruguai. Este vinho branco combina a sofisticação da \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/chardonnay\/\"\u003euva Chardonnay\u003c\/a\u003e com a singularidade da uva Petit Manseng, criando uma experiência aromática única e refrescante. Envelhecido em barricas de carvalho, é o companheiro perfeito para recepcionar seus convidados como um \"welcome drink\" inesquecível. \u003ch2\u003eA singularidade da Petit Manseng no Uruguai\u003c\/h2\u003e Embora conhecida por sua origem nos Pirineus franceses, a uva Petit Manseng encontrou um novo lar no Uruguai, onde surpreende com sua versatilidade e intensidade aromática. Este é um dos poucos \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/uruguai\/\"\u003evinhos uruguaios\u003c\/a\u003e que exploram a Petit Manseng em blends, trazendo frescor e complexidade para harmonizações leves e ocasiões descontraídas. A \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produtores-de-vinho\/bodega-artesana\/\"\u003eArtesana Winery\u003c\/a\u003e conseguiu capturar o melhor dessa uva, criando um vinho que dialoga com a tradição e a inovação. \u003ch2\u003eUm brinde à qualidade artesanal\u003c\/h2\u003e O \u003cstrong\u003eArtesana Chardonnay Petit Manseng 2022\u003c\/strong\u003e é produzido na região de \u003cstrong\u003eLas Brujas, Canelones\u003c\/strong\u003e, o coração vinícola do Uruguai, assim como outros vinhos uruguaios como o espetacular \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-familia-deicas-massimo-tannat\/\"\u003eMassimo Tannat da Família Deicas\u003c\/a\u003e o vinhos de ótimo custo benefício como o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-uruguaio-don-pascual-tannat-merlot\/\"\u003eTannat\/Merlot da Don Pascual\u003c\/a\u003e. Os vinhedos, situados a 800 metros de altitude, oferecem condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade, expressando de forma singular o terroir local. O blend combina \u003cstrong\u003e75% de Chardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e25% de Petit Manseng\u003c\/strong\u003e, colhidas manualmente para preservar sua excelência. Após uma prensagem cuidadosa dos cachos inteiros, as duas variedades fermentam juntas em barricas de carvalho americano, tanto novas quanto usadas, por 12 dias. A fermentação malolática e o envelhecimento \"sur lie\" de seis meses conferem ao vinho uma textura cremosa e um acabamento sofisticado. Visualmente, apresenta uma \u003cstrong\u003ecor dourada com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e, enquanto o nariz é brindado com \u003cstrong\u003earomas complexos de maçã, abacaxi e pêssego\u003c\/strong\u003e, complementados por delicadas notas de \u003cstrong\u003ecacau e mel\u003c\/strong\u003e provenientes do carvalho. No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada, que entrega um final refrescante e memorável. \u003ch2\u003eHarmonização e Ocasiões\u003c\/h2\u003e Versátil e encantador, este vinho é ideal como \"welcome drink\" para momentos especiais. Sua refrescância e equilíbrio o tornam também uma excelente escolha para acompanhar \u003cstrong\u003esaladas, legumes grelhados, peixes e frutos do mar\u003c\/strong\u003e. Seja em um almoço leve ou uma recepção sofisticada, o Artesana Chardonnay Petit Manseng eleva qualquer ocasião. \u003ch2\u003eA Artesana Winery\u003c\/h2\u003e Localizada em \u003cstrong\u003eLas Brujas\u003c\/strong\u003e, a \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produtores-de-vinho\/bodega-artesana\/\"\u003e\u003cstrong\u003eArtesana Winery\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eé uma vinícola boutique dedicada à produção de vinhos finos que refletem a essência do terroir uruguaio. Com apenas 8,5 hectares de vinhedos, a vinícola prioriza qualidade em detrimento de quantidade, criando rótulos elegantes e complexos. A linha inclui vinhos únicos, como cortes de Tannat e \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-artesana-zinfandel-uruguai\/\"\u003eZinfandel\u003c\/a\u003e, reforçando a busca pela autenticidade e excelência. Descubra o Artesana Chardonnay Petit Manseng e permita-se uma viagem sensorial pelo melhor do Uruguai em cada gole!","brand":"Bodega Artesana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027361861880,"sku":"UY-26-28-131574","price":245.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Artesana-Chardonnay-Petit-Manseng_c058e2c3-6d90-46b6-9882-422df02f8b34.webp?v=1784572143"},{"product_id":"monte-agudo-malbec","title":"Monte Agudo Malbec","description":"\u003cp\u003eMonte Agudo Malbec é um vinho de ótima estrutura e elegância, ideal para quem aprecia vinhos que equilibram potência e suavidade. Maturação por 18 meses em barricasde carvalho francês e americano.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinhedos do Monte Agudo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027361927416,"sku":"BR-26-27-131575","price":171.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Monte-Agudo-Malbec-1_de3b0784-5b5f-4658-a445-f25df814b31c.webp?v=1784572143"},{"product_id":"bouza-chardonnay-750ml","title":"Bouza Chardonnay 750ml","description":"\u003cp\u003eBouza Chardonnay é uma escolha sofisticada, exemplo do crescimento dos vinhos brancos uruguaios, um vinho encorpado com notas aromáticas de frutas tropicais e um toque de baunilha. Maturado em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaracterísticas do Bouza Chardonnay\u003c\/h2\u003e O Bouza \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e apresenta uma coloração \u003cstrong\u003eamarelo dourado e brilhante\u003c\/strong\u003e, cativando os olhos antes mesmo do primeiro gole. No nariz, destacam-se aromas marcantes de \u003cstrong\u003efrutas tropicais, abacaxi, manteiga e baunilha\u003c\/strong\u003e, que harmonizam perfeitamente com sua estrutura elegante. No paladar, sua \u003cstrong\u003eexcelente acidez\u003c\/strong\u003e, aliada à persistência e ao retrogosto agradável, tornam-no uma experiência inesquecível para os sentidos. \u003ch2\u003eProcesso de Produção e Amadurecimento\u003c\/h2\u003e Este rótulo é elaborado com uvas da variedade \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, cuidadosamente cultivadas na sub-região de Las Violetas. O vinho passa por um amadurecimento de \u003cstrong\u003e8 meses em barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e, conferindo complexidade e uma textura cremosa que enriquece ainda mais sua degustação. Com um teor alcoólico de 13,5%, o Bouza Chardonnay possui potencial de guarda de até \u003cstrong\u003e6 anos\u003c\/strong\u003e, ideal para os que apreciam vinhos que evoluem em garrafa. \u003ch2\u003eHarmonização Perfeita\u003c\/h2\u003e A harmonização do Bouza Chardonnay é versátil e sofisticada. Experimente-o com \u003cstrong\u003esuflê de queijo gruyère\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evieiras salteadas na manteiga de ervas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos do mar grelhados\u003c\/strong\u003e com azeite de oliva e flor de sal, ou até mesmo \u003cstrong\u003elagostins gratinados\u003c\/strong\u003e. Esses pratos destacam o equilíbrio e a elegância do vinho, potencializando sua complexidade. \u003ch2\u003eReconhecimento e Premiação\u003c\/h2\u003e O Bouza Chardonnay é amplamente reconhecido por sua qualidade, tendo recebido \u003cstrong\u003e92 pontos no Guia Descorchados\u003c\/strong\u003e, uma das principais referências em vinhos na América Latina. Este reconhecimento é um reflexo da dedicação da \u003cstrong\u003eBodega Bouza\u003c\/strong\u003e em criar vinhos excepcionais. \u003ch2\u003eExplore Mais da Bodega Bouza\u003c\/h2\u003e Se você aprecia a singularidade do Bouza Chardonnay, não pode deixar de conhecer o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-bouza-tannat-b6-parcela-unica-uruguai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBouza Tannat B6 Parcela Única\u003c\/a\u003e. Este vinho tinto icônico, elaborado com a uva Tannat, demonstra a maestria da vinícola na produção de rótulos únicos e memoráveis.","brand":"Bodega Bouza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027362287864,"sku":"UY-26-28-131612","price":255.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Bouza-Chardonay.webp?v=1784572145"},{"product_id":"terranoble-camenere-375ml","title":"TerraNoble Caménère (375ml)","description":"\u003cp\u003eTerraNoble Caménère é uma escolha deliciosa para quem aprecia vinhos com sabor suave e agradável. Um vinho de 375ml perfeito para acompanhar uma boa refeição ou para ser apreciado sozinho, em momentos mais descontraídos.\u003c\/p\u003e","brand":"TerraNoble","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027362681080,"sku":"CH-26-27-131655","price":31.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/terranoble-reserve-carmenere_c23eaa14-97ae-4a71-81e1-8e2e07ba2997.png?v=1784572147"},{"product_id":"terranoble-cabernet-sauvignon-375ml","title":"TerraNoble Cabernet Sauvignon (375ml)","description":"\u003cp\u003eTerraNoble Cabernet Sauvignon é uma opção prática para degustações individuais, para uma refeição a dois ou para presentear mantendo elegância e qualidade dos vinhos chilenos em uma garrafa de 375ml.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eO TerraNoble e o fascínio dos Vinhos Chilenos\u003c\/h2\u003e Em comparação com as garrafas grandes, esse formato é perfeito para momentos mais descontraídos, para \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/kits\/\"\u003epresentes com vinho\u003c\/a\u003e, celebrações íntimas ou para aqueles que desejam experimentar novas sensações sem o compromisso de abrir uma garrafa inteira. Quando pensamos nos vinhos do Chile, imediatamente nos vem à mente a riqueza de sabores que se desenvolve a partir de um terroir único, marcado por um clima mediterrânico e solos aluviais que, mesmo com menor teor de matéria orgânica, proporcionam uma expressão autêntica e surpreendente à uva. A região do Chile é um verdadeiro laboratório de inovações e tradições na produção de vinhos. No coração do Valle Central, onde se localiza a vinícola TerraNoble, as condições climáticas, com períodos de maturação quentes e secos e uma pluviometria que harmoniza perfeitamente com o ciclo da uva, colaboram para a produção de vinhos com personalidade marcante. Este ambiente singular resulta em um Cabernet Sauvignon que exala elegância e complexidade, evidenciando notas intensas e uma estrutura que cativa os apreciadores mais exigentes. Os vinhos chilenos têm ganhado cada vez mais destaque no cenário mundial por sua capacidade de traduzir a diversidade de suas regiões em sabores que dialogam tanto com momentos de celebração quanto com ocasiões que pedem uma experiência gastronômica refinada. Harmonizações com pratos que vão desde carnes e aves até massas com molhos elaborados e queijos são apenas algumas das possibilidades que esse Cabernet Sauvignon oferece. Essa versatilidade faz com que cada gole seja uma descoberta, elevando o paladar e proporcionando uma experiência completa. A expertise dos produtores chilenos se reflete em cada etapa do processo, desde a colheita manual que preserva a integridade da uva até técnicas cuidadosas de fermentação e maceração, que potencializam os aromas e a estrutura do vinho. Para os apaixonados por essa uva emblemática, recomendo também explorar conteúdos sobre a \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eorigem e características do Cabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, que ajudam a compreender ainda mais o que torna esse varietal tão especial. \u003ch2\u003eHarmonizações excepcionais\u003c\/h2\u003e O TerraNoble Cabernet Sauvignon é incrivelmente versátil e se adapta a diversas combinações gastronômicas. Ele harmoniza perfeitamente com pratos à base de carnes e aves, além de acompanhar deliciosamente massas com molhos intensos e queijos. Essa capacidade de realçar os sabores dos alimentos torna cada refeição uma experiência única e memorável. Na BRAAAY, nossa paixão por vinhos nos leva a buscar e compartilhar experiências e informações que agregam valor ao seu conhecimento e ao seu paladar. Assim, além do TerraNoble Cabernet Sauvignon, você pode conhecer outras seleções diferenciadas como o popular \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-sierra-batuco-carmenere-chile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eVinho Sierra Batuco Carmenere\u003c\/a\u003e e aproveitar oportunidades imperdíveis com o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/kit-economico-4-unidades\/\"\u003eKit Econômico 4 Unidades\u003c\/a\u003e, todos vinhos chilenos prefeitos para o día-a-día. Um brinde ao sabor, à tradição e à paixão pelos vinhos! 🍷","brand":"TerraNoble","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027362713848,"sku":"CH-26-27-131658","price":31.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/terranoble-reserve-cabernet-sauvignon.png?v=1784572148"},{"product_id":"vina-eden-tannat-cement-kosher","title":"Viña Edén Tannat Cement Kosher","description":"\u003cp\u003eViña Edén Tannat Cement Kosher feito sob a estrita supervisão da BDK Brasil, respeitando os costumes judaicos. Um vinho uruguaio que combina potência e elegância.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUm Terroir Único: Uruguai, solos de Serra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAs \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/tannat\/\"\u003euvas Tannat\u003c\/a\u003e deste vinho são cultivadas em solos de serra que combinam características argilosas, franco-arenosas e pedregosas. Esses solos são pouco férteis, com baixa matéria orgânica, mas ricos em minerais, oriundos de granitos antigos e veios de quartzo branco e cinza. Essa composição única confere ao vinho uma complexidade mineral incomparável e um caráter único, refletindo o terroir uruguaio em sua essência.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaiba mais sobre a mineralidade dos grandes vinhos uruguaios neste artigo onde falamos sobre \u003ca title=\"Mineralidade do albarinho\" href=\"\/blog\/albarino-a-nova-variedade-de-vinhos-brancos-uruguaios-com-destaque-no-brasil\/\"\u003ea uva que está revolucionando Uruguai, o Albarinho\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProcesso de Vinificação Cuidadoso\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMaceração e Fermentação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO processo de vinificação do Viña Edén Tannat Cement Kosher começa com a maceração fermentativa em tanques de concreto, um método que preserva a pureza das uvas. A fermentação alcoólica ocorre durante 7 dias, com controle rigoroso de temperatura entre 17°C e 25°C. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática no mesmo ambiente, garantindo um perfil aromático equilibrado e taninos macios.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaturação Prolongada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO vinho é ajustado em tanques de concreto italianos, sem revestimento interno de epóxi, por 21 meses. Essa prática permite uma micro-oxigenação natural, suavizando os taninos e destacando as notas frescas e frutadas no paladar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução limitada:\u003c\/strong\u003e Apenas 8.000 garrafas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,4%.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 4,1 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 1,4 g\/l.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,65.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnólogos responsáveis:\u003c\/strong\u003e Marcelo Breganti e Ariel Schnai.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotas de Degustação\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNo visual, o Viña Edén Tannat Cement Kosher apresenta uma vibrante coloração rubi. O aroma traz notas de frutos maduros, com nuances minerais que destacam sua origem. No paladar, revela uma estrutura equilibrada, com taninos suaves, frescor marcante e uma acidez elegante, proporcionando um final longo e prazeroso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUm Exemplar Singular de Vinho Kosher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA produção kosher deste vinho segue rigorosos padrões, garantindo sua adequação às tradições judaicas sem comprometer a qualidade ou sofisticação. É uma escolha perfeita para quem busca uma experiência enológica diferenciada e autêntica.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConheça Mais Vinhos do Uruguai\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe você deseja explorar outros rótulos uruguaios e conhecer a riqueza da viticultura deste país, visite a nossa seleção exclusiva de vinhos no site da \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/uruguai\/\"\u003eBRAAAY\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Edén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027362877688,"sku":"UY-26-27-131680","price":262.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Vina-Eden-Marselan-1_989d3168-6333-4cab-9b89-f9082c6763dc.webp?v=1784572149"},{"product_id":"castorani-majolica-montepulciano-d-abruzzo-2020","title":"Castorani Majolica Montepulciano d'Abruzzo 2020","description":"\u003cp\u003eEsse Montepulciano da Vinícola Castorani desliza com taninos sedosos, cereja madura e especiarias sutis, retratando a alma do vinho italiano d'Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCastorani Majolica Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCastorani Majolica Montepulciano d'Abruzzo 2020\u003c\/strong\u003e é um exemplar marcante dos vinhos italianos, unindo tradição centenária e práticas orgânicas modernas para entregar uma experiência sensorial rica e autêntica. Produzido pela histórica Podere Castorani, cujas origens remontam a 1793, este tinto reflete a tipicidade da casta Montepulciano e o terroir singular de Abruzzo. Com taninos aveludados, acidez equilibrada e aromas de frutos vermelhos e especiarias, o Majolica é um convite a explorar não apenas a complexidade desse rótulo, mas também a riqueza dos \u003ca href=\"http:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/italia\"\u003evinhos italianos\u003c\/a\u003e da região de Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistória da Vinícola \u003cstrong\u003eCastorani\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade \u003cstrong\u003ePodere Castorani\u003c\/strong\u003e tem registros oficiais desde 1793, quando foi dada como dote no casamento de Adelina Ruggeri De Capobianchi com o cirurgião Raffaele Castorani. Ao longo dos séculos, a vinícola mudou de mãos diversas vezes até se tornar, recentemente, um oásis de vinhedos biológicos em Alanno, província de Pescara, sob a sociedade formada pelo famoso piloto Jarno Trulli e a família Cavuto. Trulli trouxe ao projeto um apreço especial pelas castas autóctones, dedicando atenção às videiras de Montepulciano com idade média de 30 anos, além de testar variedades como Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRegião e Terroir de Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola está situada na área de Casauria DOCG, nas colinas de Pescara a cerca de 350 metros de altitude, onde a proximidade das montanhas da Majella e o Mar Adriático conferem grande amplitude térmica e ventilação natural às videiras. A região de Abruzzo é a terceira maior produtora de uvas na Itália e possui mais hectares plantados do que toda a Austrália, destacando-se na produção de tintos robustos e estruturados. O clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, e solos calcários de encosta favorecem a maturação tardia e o desenvolvimento de aromas intensos na casta Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElaboração e Vinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa adega, a Podere Castorani opta por cubas de cimento em vez dos convencionais tanques de aço inox, técnica que, segundo Trulli, preserva melhor as características varietais e do terroir. Além disso, utilizam-se tonneaux de 500 L de carvalho russo, francês e americano, conferindo estrutura e complexidade ao vinho sem o excesso de tostado das barricas de 225 L. Todo o processo segue normas de agricultura orgânica, sem o uso de fertilizantes químicos ou pesticidas, assegurando vinhos mais puros e expressivos. Na Braaay temos vários vinhos com a \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/montepulciano\/\"\u003euva Montepulciano\u003c\/a\u003e, dê uma olhada no catálogo para esta uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil Sensorial do Majolica Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente, apresenta coloração rubi intensa com reflexos violetas, típica da Montepulciano d'Abruzzo. No olfato, revela notas vibrantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, harmonizadas a nuances sutis de especiarias e toques florais. Em boca, é de corpo médio a encorpado, com taninos finos e aveludados, acidez salivante e final persistente, remetendo aos mesmos descritores sensoriais detectados no nariz. O teor alcoólico de 13% e o estágio em cimento conferem equilíbrio entre potência e elegância, tornando-o agradável e versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContexto dos Vinhos Italianos e da Casta Montepulciano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA Montepulciano é a segunda casta tinta mais plantada na Itália e a principal de Abruzzo, ocupando posição de destaque na produção nacional de vinhos italianos. O Montepulciano d'Abruzzo DOC foi reconhecido em 1968, permitindo até 15% de Sangiovese no corte, embora muitos produtores optem por 100% Montepulciano para realçar suas características varietais. Este DOC engloba subzonas como Casauria e Colline Teramane, cada uma com regras específicas de rendimento e envelhecimento, realçando a diversidade dos vinhos italianos de Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonizações\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDevido à estrutura tânica e acidez equilibrada, o Majolica Montepulciano d'Abruzzo casa perfeitamente com pratos à base de carne vermelha, como carnes grelhadas e ensopados. Também harmoniza muito bem com queijos maturados, massas ao molho rústico e risotos mais robustos, elevando a experiência gastronômica. Para ocasiões mais informais, pizzas de sabores intensos e tábuas de embutidos são ótimas pedidas para acompanhar este exemplar dos vinhos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConsiderações Finais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCastorani Majolica Montepulciano d'Abruzzo 2018\u003c\/strong\u003e representa o equilíbrio entre tradição e inovação nos vinhos italianos, combinando um legado histórico de mais de dois séculos com práticas orgânicas e escolhas enológicas arrojadas. Ideal para quem deseja explorar a riqueza dos vinhos de Abruzzo, este tinto oferece profundidade aromática, elegância tânica e versatilidade à mesa, convidando ao redescobrimento dos sabores típicos do centro-sul da Itália. Servir entre 16 °C e 18 °C, com decantação de 15 a 30 minutos, potencializa seu potencial, garantindo uma experiência única aos apreciadores da casta Montepulciano e dos vinhos italianos. Quer mais vinhos italianos ótimo custo-benefício? Olha esse \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-italiano-mediterranico-nero-davola-doc-2021\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMediterrânico Nero D’Avola DOC\u003c\/a\u003e por só R$99 e com 5% de desconto no PIX, ou 10% OFF com o promocode de \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/\"\u003eprimeira compra\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027365269752,"sku":"IT-tinto-132126","price":125.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-matteo-sangiovese-de-puglia_22ddc73d-89ed-4ceb-a41a-f95814bb0b5f.png?v=1784572163"},{"product_id":"folklore-manseng-noir-cerro-chapeu-750ml","title":"Folklore Manseng Noir Cerro Chapeu 750ml","description":"\u003cp\u003eUma inovação uruguaia com alma francesa, resultado de pesquisas de investigação sobre o origem da uva Tannat (seu irmão genético). Um vinho tinto de intervenção mínima, elegante que se comporta muito bem em dias quentes, algo raro entre seus pares: 100% Manseng Noir, com apenas 12,2% de álcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFolklore Manseng Noir da Vinícola Cerro Chapeu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEm poucas safras, o \u003cb\u003eFolklore Manseng Noir\u003c\/b\u003e emergiu como um dos lançamentos mais instigantes do Uruguai, reunindo genética francesa, clima extremo e avanços científicos de ponta. Desenvolvido a partir de plantas importadas da França em 2019 pelo projeto de pesquisa da ANII, este vinho monovarietal de \u003cb\u003e100% Manseng Noir\u003c\/b\u003e traz coloração intensa, taninos já suaves e teor alcoólico controlado – tudo isso graças à descoberta de que essa uva irmã natural do \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/tannat\/\"\u003eTannat\u003c\/a\u003e adquire apenas 12,2% v\/v, preservando frescor e elegância. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePublicado pela \u003cb\u003eBraaay\u003c\/b\u003e, especialistas em vinhos uruguaios, este rótulo traduz o futuro da viticultura local em cada gole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigem e Contexto de Pesquisa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProjeto ANII:\u003c\/strong\u003e Em 2019, o Dr. Francisco Carrau liderou a importação e plantio de mudas de Manseng Noir no vinhedo experimental de Cerro Chapeu, no Departamento de Rivera, a 250 m acima do nível do mar. \u003cstrong\u003eMotivação:\u003c\/strong\u003e Buscava-se uma alternativa ao Tannat que ofereça menor potencial alcoólico e taninos mais macios, mas com cores e aromas comparáveis. A \u003ca href=\"https:\/\/www.anii.org.uy\/\"\u003eANII\u003c\/a\u003e (Agencia Nacional de Investigación e Innovación) é o principal organismo uruguaio de fomento à pesquisa e ao desenvolvimento tecnológico. Vinculada ao Ministério de Educação e Cultura, foi criada em 2006 para apoiar projetos científicos, promover a inovação nas empresas e fortalecer a integração entre universidades, centros de pesquisa e setor produtivo. Por meio de editais e bolsas, a ANII busca elevar a competitividade do Uruguai, financiando desde estudos acadêmicos até iniciativas pioneiras como o plantio experimental de Manseng Noir em Cerro Chapeu. Mais sobre a pesquisa sobre Manseng Noir do Cerro Chapeu no \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/\"\u003eBlog da Braaay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRegião e solo do Manseng Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalização:\u003c\/strong\u003e Cerro Chapeu, Rivera (Uruguai), clima continental com amplitudes térmicas marcantes entre dia e noite, fundamentais para a manutenção da acidez natural da uva. \u003cstrong\u003ePerfil de Solo:\u003c\/strong\u003e Sedimentos aluviais derivados de materiais vulcânicos lavados ao longo de milhões de anos, formando camadas profundas de solo vermelho, ricas em ferro, com excelente drenagem — cenário ideal para a saúde radicular e maturação lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eViticultura e Colheita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantio:\u003c\/strong\u003e Em linhas bem adensadas, visando exposição solar equilibrada e ventilação constante. \u003cstrong\u003eColheita Manual:\u003c\/strong\u003e Caixas de 15 kg, selecionando apenas cachos em ponto ótimo de maturação — fevereiro de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso de Vinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesengace e Fermentação:\u003c\/strong\u003e Em tanques abertos de aço inox, com leveduras autóctones selecionadas. Dois remontages diários durante 3 dias para extração gradual de cor e compostos aromáticos. \u003cstrong\u003ePrensagem e Barricas:\u003c\/strong\u003e O mosto inteiro segue para barricas de segundo uso, onde termina fermentação alcoólica e malolática. \u003cstrong\u003eClarificação Natural:\u003c\/strong\u003e Apenas 2 meses em madeira, sem adição excessiva de SO₂ (nominal), respeitando a expressão pura do Manseng Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescobertas Científicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSequenciamento Genômico:\u003c\/strong\u003e Cientistas uruguaios revelaram que o Manseng Noir possui dobro de polimerização de taninos em comparação ao Tannat, garantindo estrutura mas com taninos mais suaves. \u003cstrong\u003eAntocianinas Elevadas:\u003c\/strong\u003e Alta concentração de pigmentos que conferem cor estável ao vinho, inclusive sem longa maturação em carvalho. \u003cstrong\u003ePotencial de Consumo Imediato:\u003c\/strong\u003e Por maturar taninos mais rapidamente, o Folklore Manseng Noir pode ser apreciado já no primeiro ano, diferentemente dos Tannats que exigem 12 meses em barrica para atingir maciez ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil Sensorial e Ficha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Rubi profundo com reflexos violáceos. \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutas vermelhas maduras, especiarias sutis e leve toque herbáceo. \u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Entrada fresca, taninos redondos e final persistente, com acidez viva que convida a mais um gole. \u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,2% v\/v \u003cstrong\u003eAcidez Total:\u003c\/strong\u003e 4,0 g\/L \u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,2 \u003cstrong\u003eAçúcar Residual:\u003c\/strong\u003e 1,5 g\/L Região Cerro Chapeu, Rivera (250 msnm) Solo Aluvional de origem vulcânica, alto teor de ferro Colheita Manual em caixas de 15 kg (fevereiro) Vinificação Steel + 2 meses em barrica de segundo uso Teor Alcoólico 12,2% v\/v Acidez Total 4,0 g\/L pH 3,2 Açúcar Residual 1,5 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher o Folklore Manseng Noir na Braaay?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa Braaay, somos apaixonados pela vanguarda dos \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/uruguai\/\"\u003evinhos uruguaios.\u003c\/a\u003e O Folklore Manseng Noir representa não apenas um novo rótulo, mas o ápice de anos de pesquisa genética e enológica. Perfeito para quem busca leveza sem abrir mão de caráter, este vinho surpreende por sua cor intensa e estrutura polida, abrindo caminho a um consumo mais descomplicado e moderno. Aproveite esta expressão inédita da Manseng Noir e descubra um capítulo inédito na história da viticultura uruguaia! Com descontos de até 15% na Braaay nas compras pelo site.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonizações sugeridas para o Manseng Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Manseng Noir, embora geneticamente irmão do Tannat, apresenta um perfil muito mais leve, fresco e acessível, com taninos macios e teor alcoólico moderado. Isso o torna incrivelmente versátil à mesa, permitindo harmonizações mais amplas e descomplicadas. Aqui estão algumas sugestões ideais: 🍖 Carnes brancas e cortes magros Frango assado com ervas, lombo suíno grelhado ou cordeiro jovem. A suavidade dos taninos do Manseng Noir acompanha bem proteínas mais delicadas, sem sobrepor os sabores. 🧀 Queijos de média intensidade Queijos semiduros como Gruyère, Emmental, ou mesmo um Brie mais curado. A acidez fresca ajuda a limpar o paladar e equilibrar a cremosidade dos queijos. 🥗 Pratos vegetarianos com um toque terroso ou defumado Cogumelos grelhados, berinjela assada, lentilhas com especiarias suaves. Esses pratos se beneficiam da estrutura leve e do caráter frutado do vinho. 🍝 Massas com molhos vermelhos ou à base de ervas Tagliatelle ao molho pomodoro, ravióli de ricota com molho de tomate fresco. A acidez natural do vinho realça os sabores dos tomates e equilibra o prato. 🍕 Comidas informais e de fácil prazer Pizza margherita, hambúrguer gourmet com ingredientes não muito gordurosos. Ideal para encontros descontraídos, onde o vinho deve acompanhar sem dominar. Dica Braaay: experimente o Folklore Manseng Noir levemente resfriado (14–15 °C) para realçar ainda mais sua vivacidade e tornar a experiência gastronômica ainda mais agradável. É um vinho tinto que se comporta muito bem em dias quentes, algo raro entre seus pares. Salud!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cerro Chapeu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027365368056,"sku":"UY-26-27-132150","price":277.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/manseng-noir-cerro-chapeu_9ae0d0e4-3042-449d-bc96-46457b70e8e1.png?v=1784572164"},{"product_id":"miolo-reserva-malbec-750ml","title":"Miolo Reserva Malbec (750ml)","description":"\u003cp\u003eUm Malbec Reserva argentino da Miolo, um ótimo vinho vegano do Valle de Uco, meio-encorpado, fruta negra, mineralidade, com 12 meses de amadurecimento (50% concreto\/50% carvalho).\u003c\/p\u003e[vc_row][vc_column][vc_column_text uncode_shortcode_id=\"200447\"] \u003ch2\u003eOrigem da \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/malbec\/\"\u003euva Malbec\u003c\/a\u003e e terroir\u003c\/h2\u003e A Malbec nasceu no sudoeste da França (Cahors, também chamada Côt Noir) e encontrou na Argentina um leito produtivo extenso. No Valle de Uco, a combinação de altitude, amplitude térmica e solos calcários favorece a maturação lenta e a expressão mineral que aparece neste vinho. Essa origem nos \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/pais\/argentina\/\"\u003ebons vinhos argentinos\u003c\/a\u003e explica por que a fruta vem madura, mas preserva acidez e um traço mineral no final. \u003ch3\u003eNota sobre origem\u003c\/h3\u003e As uvas deste Miolo Reserva Malbec são cultivadas no Valle de Uco, na Argentina — o que explica a intensidade de fruta e a sensação mineral. A Miolo, vinícola brasileira, assina o rótulo e conduziu a seleção e o projeto técnico do vinho: ou seja, fruto argentino + curadoria e comercialização Miolo. Para detalhes sobre onde ocorreu a vinificação e o engarrafamento, continue lendo abaixo. \u003ch2\u003eVinificação em detalhe (e por que importa)\u003c\/h2\u003e O vinho passa por desengace em cubas de concreto e criomaceração por cinco dias — prática que intensifica extração aromática (fruta e composições florais) com menor extração de taninos verdes. A fermentação é espontânea, com remontagens e pigeages diários e controle entre 24°C e 28°C: isso favorece extração de cor e polifenóis de forma controlada. A maceração total de cerca de 20 dias fornece estrutura e corpo; o vinho prensa é incorporado sem separação, ampliando textura e polifenóis solúveis. A fermentação malolática também ocorre de forma espontânea e completa, o que tende a arredondar a acidez e integrar melhor os elementos do vinho. \u003ch3\u003eAmadurecimento — concreto e carvalho\u003c\/h3\u003e Metade do lote envejece em recipientes de concreto e metade em barricas de carvalho francês por 12 meses. Concreto preserva pureza de fruta e acentua sensação mineral; carvalho francês aporta taninos mais finos e notas de especiaria\/baunilha discretas. O resultado é um equilíbrio entre frescor e estrutura: fruta presente, madeira integrada e taninos arredondados. \u003ch2\u003ePerfil sensorial do vinho — o que esperar na taça\u003c\/h2\u003e Visualmente apresenta cor intensa, com tons rubi a púrpura. Aromaticamente concentra frutas negras maduras — figo, ameixa preta — com camadas de especiaria e um leve mentol; a madeira aparece como suporte, não protagonista. No paladar é encorpado, com acidez equilibrada, taninos redondos e um final que entrega sensação mineral ligada aos solos calcários. Se você gosta de entender por que um vinho age de determinada forma: \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCriomaceração + maceração longa = extração aromática e textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentação espontânea = caráter microbiano menos previsível e mais identidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcreto + carvalho = compromisso entre pureza\/fruta e complexidade\/estrutura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e Em conjunto, essas escolhas visam um Malbec de corpo, mas controlado, com frescor suficiente para harmonizar com pratos gordurosos, como um bom \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/harmonizacoes\/carnes-vermelhas\/\"\u003echurrasco ou outras carnes vermelhas\u003c\/a\u003e. \u003ch3\u003eComo servir e acondicionar\u003c\/h3\u003e Temperatura recomendada: 16–18ºC. Taça com bowl médio permite boa evolução aromática; decantação leve de 30–60 minutos acelera integração de aromas e suaviza taninos iniciais. Para consumo imediato, abrir 15–20 minutos antes já traz ganhos. Em cave bem controlada, o vinho tem potencial de evolução de 3 a 7 anos — consumido mais cedo mantém mais fruta; guardado, a madeira e a mineralidade se integram mais. \u003ch2\u003eHarmonização, o Malbec combina com qué?\u003c\/h2\u003e Procure pratos com gordura e umami: carnes marmoreadas, cortes para parrilla, costela, churrasco e ragu (lasanha à bolonhesa ou massas com molho de carne concentrado). A estrutura e taninos redondos seguram molhos ricos; acidez equilibrada limpa o paladar entre garfadas. Evite combiná-lo com pratos dominados por acidez muito alta ou temperos picantes sem gordura para contrabalançar. \u003ch3\u003eAspectos de interesse para o comprador\u003c\/h3\u003e Teor alcoólico de 13,5% torna o vinho coerente para climas quentes e para consumo em refeições robustas sem sensação de peso excessivo. A vinificação com fermentações espontâneas e uso parcial de concreto indica um perfil que pode variar sutilmente entre garrafas\/safras — característica apreciada por quem busca expressão de lugar e trabalho de adega menos industrializado. Além disso, não contém ingredientes de origem animal, sendo uma boa opção vegana, assim como o nosso vinho português favorito, o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-casal-da-coelheira-reserva\/\"\u003eCasal da Coelheira Reserva\u003c\/a\u003e. \u003ch2\u003eResumo final\u003c\/h2\u003e Miolo Reserva Malbec 2024 é um Malbec de corpo médio–encorpado que privilegia equilíbrio entre fruta madura, madeira integrada e uma ponta mineral. É um rótulo pensado para a mesa: entrega estrutura suficiente para pratos intensos sem perder frescor. Para quem gosta de entender as escolhas técnicas por trás do vinho, ele explica suas intenções na taça.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]","brand":"Miolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027367203064,"sku":"BR-26-27-132732","price":71.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec_15a1f323-997a-4b0d-93c7-6d106d7db17e.png?v=1784572177"},{"product_id":"miolo-single-vineyard-riesling-johannisberg-750ml","title":"Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg (750ml)","description":"\u003cp\u003eRaridade da Campanha Central, este Riesling Johannisberg é fresco, delicado e perfumado, com notas florais e frutadas, perfeito para quem aprecia vinhos elegantes e versáteis.\u003c\/p\u003e","brand":"Miolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027367268600,"sku":"BR-26-28-132738","price":85.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-single-vineyard-riesling-johannisberg_8ecd93e3-4ad2-4e76-9ffd-fedb26b3b724.png?v=1784572178"},{"product_id":"rosso-superiore-sannio-dop","title":"Rosso Superiore Sannio DOP","description":"\u003cp\u003eVinho tinto italiano da Campania, produzido em Solopaca com uvas Sangiovese, Aglianico e variedades nativas. Apresenta boa estrutura, taninos equilibrados e perfil aromático com frutas maduras, especiarias e leves notas de carvalho. Envelhecido por 12 a 18 meses em barricas e mais 24 meses em garrafa, é uma ótima escolha para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA colheita é manual, preservando a qualidade das uvas desde o início. Na vinificação, o destaque vai para a \u003cstrong\u003emaceração de cerca de 20 dias\u003c\/strong\u003e, que favorece extração de cor, aromas e estrutura. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada, seguida por um cuidadoso envelhecimento: \u003cstrong\u003e12 a 18 meses em barricas de carvalho de Slavonia\u003c\/strong\u003e e mais \u003cstrong\u003e24 meses de afinamento em garrafa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO resultado é um vinho equilibrado, com boa estrutura, taninos presentes e bem integrados, além de um perfil aromático que combina frutas maduras, especiarias e leves notas da madeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUma excelente escolha para quem busca um \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/vinhos\/?filter_pais=italia\u0026amp;unfilter=1\"\u003evinho tinto italiano\u003c\/a\u003e mais estruturado, com passagem por madeira e bom potencial gastronômico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Braaay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027368284408,"sku":"IT-26-27-132992","price":150.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec-1.png?v=1784572187"},{"product_id":"rosso-cinabro-orcia-doc","title":"Rosso Cinabro Orcia DOC","description":"\u003cp\u003eVinho tinto italiano da Toscana produzido em Montalcino com Sangiovese Grosso e Colorino. Envelhecido por 24 meses em carvalho de Eslavônia e mais 36 meses em garrafa, apresenta aromas de cereja madura e notas balsâmicas, além de paladar intenso, cremoso e persistente. Ideal para carnes vermelhas, assados e pratos de caça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO cultivo segue princípios de \u003cstrong\u003eagricultura orgânica\u003c\/strong\u003e, com manejo manual e seleção criteriosa das uvas ainda na vinha, reforçando o compromisso com qualidade e autenticidade. O processo de certificação orgânica teve início em 2014, valorizando práticas sustentáveis e respeito ao terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa vinificação, a fermentação ocorre por cerca de 15 dias com temperatura controlada em torno de 22°C, seguida de maceração pelicular de 10 dias para extração de estrutura, cor e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO amadurecimento é um dos grandes destaques deste rótulo: são \u003cstrong\u003e24 meses em grandes barricas de carvalho de Eslavônia\u003c\/strong\u003e, seguidos de mais \u003cstrong\u003e36 meses de afinamento em garrafa\u003c\/strong\u003e antes da comercialização. Esse longo envelhecimento entrega profundidade, integração e elegância ao vinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisualmente apresenta coloração \u003cstrong\u003evermelho rubi intensa\u003c\/strong\u003e. Nos aromas, destacam-se \u003cstrong\u003ecerejas maduras e delicadas notas balsâmicas\u003c\/strong\u003e. Em boca, revela entrada quente e cremosa, com estrutura marcante, taninos equilibrados e final longo e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm vinho toscano gastronômico, sofisticado e ideal para momentos especiais.\u003c\/p\u003e","brand":"Braaay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027368579320,"sku":"IT-26-27-133016","price":220.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec-6.png?v=1784572189"},{"product_id":"casal-da-coelheira-reserva-branco-2021","title":"Casal da Coelheira Reserva Branco 2021","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCasal da Coelheira Reserva Branco\u003c\/strong\u003e é um vinho português sofisticado e gastronômico produzido na região do Tejo. Elaborado com fermentação parcial em madeira, apresenta aromas elegantes de frutas brancas maduras, notas amanteigadas e delicados toques de baunilha e tostado. Em boca, revela excelente equilíbrio entre frescor, estrutura e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas \u003cstrong\u003e(Chardonnay e Arinto)\u003c\/strong\u003e provenientes de solos arenosos passam por desengace total e prensagem pneumática suave, seguidos de decantação a frio. A fermentação ocorre com temperatura controlada, parcialmente em madeira, conferindo maior complexidade e elegância ao vinho. Após estabilização e filtração, o resultado é um branco equilibrado, envolvente e extremamente versátil à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente apresenta coloração amarelo-palha brilhante. No nariz entrega aromas intensos de frutas brancas maduras, frutas cítricas e delicadas nuances tostadas e amanteigadas provenientes do contato parcial com madeira. Em boca mostra excelente volume, acidez equilibrada e textura cremosa, culminando em um final persistente e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém da certificação vegana, o vinho também recebeu destaque no Concurso de Vinhos do Tejo, reforçando sua qualidade e consistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"sbtpvv\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Casal da Coelheira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027369005304,"sku":"PT-26-28-133031","price":250.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec-13.png?v=1784572193"},{"product_id":"miolo-sebrumo-cabernet-sauvignon","title":"Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMiolo Sebrumo Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto premium da Brasil elaborado na renomada região da Campanha Gaúcha. Produzido exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon, apresenta grande intensidade aromática, estrutura marcante e excelente complexidade. Amadurecido em barricas de carvalho, revela notas de frutas negras maduras, cassis, ameixa-preta, especiarias e toques elegantes de madeira. Um vinho encorpado, sofisticado e de longa persistência, ideal para momentos especiais e harmonizações intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu nome carrega forte inspiração histórica e cultural. “Sebrumo” faz referência ao cavalo de pelagem rara montado pelo General João da Silva Tavares durante a histórica Batalha do Seival, símbolo de força e tradição no sul do Brasil. Essa essência intensa e marcante também está presente em cada taça deste vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido exclusivamente com Cabernet Sauvignon, o Miolo Sebrumo expressa toda a potência e elegância dessa variedade. O clima da Campanha Gaúcha, com dias ensolarados, noites frias e excelente amplitude térmica, proporciona maturação completa das uvas, resultando em vinhos concentrados, estruturados e extremamente elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5l2jco\"\u003eAromas e Sabores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, apresenta coloração \u003cstrong\u003evermelho-rubi profunda\u003c\/strong\u003e com reflexos púrpura intensos, demonstrando concentração e juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela grande intensidade aromática e elevada complexidade, destacando notas de frutas negras maduras como cassis, ameixa-preta e mirtilo, além de nuances de especiarias, chocolate, baunilha e delicados toques tostados provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, é um vinho encorpado, estruturado e sofisticado. Seus taninos maduros e elegantes se equilibram perfeitamente com a acidez natural, proporcionando textura refinada, ótimo volume e um final longo e persistente. O estágio em carvalho agrega profundidade, complexidade e excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"isc18b\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA elaboração do Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon segue um rigoroso processo de vinificação, pensado para maximizar estrutura, aromas e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas passam por criteriosa seleção manual dos cachos, seguida de desengace sem esmagamento e enchimento dos tanques por gravidade. O vinho realiza maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com controle rigoroso de temperatura e longa maceração pós-fermentativa para extração máxima de cor, taninos e compostos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação malolática completa, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano, adquirindo maior complexidade e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Miolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027369136376,"sku":"BR-26-27-133052","price":139.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec-17.png?v=1784572195"},{"product_id":"vinho-tinto-seco-fino-em-lata-cabernet-merlot-269ml","title":"Vinho Tinto Seco Fino em Lata Cabernet\/Merlot 269ml","description":"\u003cp\u003eO Vinho Tinto Seco Fino em lata Giaretta é a união das castas Cabernet Sauvignon, com sua característica mais marcante em boca, e Merlot, extremamente macia e frutada. O resultado é um vinho muito equilibrado, com aromas de frutas vermelhas. O visual violáceo vivo traz à tona sua juventude, perfeito para esse tipo de embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA linha de Vinhos em lata da Giaretta traz a singularidade de poder degustar um bom vinho em qualquer lugar, a qualquer momento, de qualquer forma. São vinhos jovens, leves, aromáticos, com o equilíbrio de aromas e sabores na medida certa para uma taça, um copo, ou na própria lata. Quebre preconceitos e permita-se!\u003c\/p\u003e","brand":"Giaretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50051352133880,"sku":"BR-26-27-133560","price":20.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec-4_531e73d9-81ae-40a9-92be-d4e39de9be62.png?v=1786381501"}],"url":"https:\/\/braaay.com\/collections\/pizza.oembed?page=2","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}