Na Braaay, harmonize carnes vermelhas com vinhos uruguaios e brasileiros selecionados pela nossa sommelier, como o Braccobosca Cabernet Franc Ombú Gran Reserva e joia escondida Maderos Tannat Single Vineyard. Rótulos que realçam sabores intensos e transformam seu churrasco em uma experiência única.
HARMONIZAÇÕES PERFEITAS PARA CARNES VERMELHAS
Na Braaay, entendemos que a combinação ideal entre carnes vermelhas e vinhos eleva qualquer experiência gastronômica. Seja um churrasco tradicional uruguaio ou um prato sofisticado, nossos
vinhos selecionados pela nossa sommelier realçam os sabores intensos das carnes, equilibrando gordura, suculência e notas defumadas com elegância.
OS MELHORES VINHOS URUGUAIOS PARA CARNES VERMELHAS
O Uruguai é reconhecido por produzir vinhos estruturados com taninos suaves, perfeitos para harmonizar com carnes grelhadas. O Tannat, carro-chefe do país, combina-se impecavelmente com parrillas e assados graças à sua acidez vibrante e notas de frutas escuras.
Não deixe de experimentar o
Braccobosca Cabernet Franc Ombú Gran Reserva, um exemplar único que realça o sabor de carnes nobres como filé mignon ou costela assada, graças aos seus aromas de pimenta e toques terrosos ou a joia escondida o
Maderos Tannat Gran Reserva Single Vineyard.
SUGESTÕES ESPECIAIS DA NOSSA SOMMELIER
Nossa sommelier recomenda priorizar vinhos com corpo encorpado e taninos presentes para harmonizar com cortes marcantes.
Para churrascos uruguaios tradicionais, aposte em blends de Cabernet Sauvignon e Merlot do Brasil como os da
Vinícola Pizzato, que trazem equilíbrio entre doçura e frescor. Já para pratos mais elaborados, como carnes marinadas ou defumadas, o Aligoté Uruguaio surpreende com sua acidez refinada, limpando o paladar entre cada garfada.
DESCUBRA SUA PRÓXIMA HARMONIZAÇÃO NA BRAAAY
Venha ao nosso showroom ou explore nossa seleção online para encontrar o vinho ideal para sua próxima refeição com carnes vermelhas. Com especialistas dedicados a revelar os
melhores vinhos do Uruguai, Brasil e mundo, a Braaay transforma momentos simples em experiências memoráveis.
Agende um encontro privado com nossa sommelier no nosso Showroom de Pinheiros e surpreenda-se com harmonizações que vão além do convencional!
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