{"product_id":"casaeva-blanc-de-noir-brut-750ml","title":"Casaeva Blanc de Noir Brut (750ml)","description":"\u003cp\u003eProcurando um espumante realmente especial? O Blanc de Noir Brut Casa Eva, é um brut nature de Pinot Noir com 24 meses sobre leveduras, perlage fino; aromas de pão tostado, maçã verde e flores. Em boca é elegante, fresco e persistente — ótima escolha para risotos e peixes marcantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO que significa Blanc de Noir?\u003c\/h2\u003e Quando falamos que o Espumante Blanc de Noir Brut Casa Eva é um Blanc de Noir, estamos dizendo que ele é um vinho espumante branco feito a partir de uvas tintas — no caso, a elegante \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/pinot-noir\/\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. A expressão em francês quer dizer literalmente “branco de preto”. O segredo está no processo de vinificação: as uvas tintas são colhidas e prensadas com muito cuidado, de modo que o suco extraído permaneça claro, sem ganhar a coloração das cascas. Assim, preserva-se a delicadeza de um branco, mas com a estrutura e complexidade típicas da Pinot Noir. O resultado é um espumante refinado, com perlage fino e persistente, aromas que lembram frutas frescas, flores, notas de pão tostado e mel, além de uma boca elegante, fresca e equilibrada. Por unir técnica e sofisticação, os Blanc de Noir são considerados rótulos especiais, capazes de acompanhar tanto momentos de celebração quanto pratos marcantes, como peixes, risotos e queijos cremosos. \u003ch2\u003eComo é feito\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUva: Pinot Noir selecionada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrensagem: delicada, para evitar extração de cor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSegunda fermentação: método tradicional, com 24 meses sobre borras (lees), que traz cremosidade, notas de padaria fina e maior persistência.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/kit-x3-espumantes-taca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eEstilo do espumante\u003c\/a\u003e: Brut (seco), ideal para a mesa e para celebrações.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerfil sensorial do Casaeva Blanc de Noir Brut\u003c\/h2\u003e Visual: amarelo-palha brilhante; bolha fina e constante. Aromas: pão tostado e manteiga, mel sutil, flores (margarida, camomila) e frutas como maçã verde, pera e lima. Paladar: delicado e elegante, com ótimo equilíbrio entre acidez e doçura; fresco, cremoso e persistente. \u003ch2\u003eHarmonizações que combinam com espumante\u003c\/h2\u003e Frutos do mar: ostras, vieiras, camarão grelhado, peixes de sabor marcante. Pratos cremosos: risotos (cogumelos, frutos do mar), massas com manteiga e sálvia. Carnes \u0026amp; charcutaria: pato confitado, roast beef, presunto cru e embutidos finos. Queijos: brie, camembert, queijos de ovelha semi-maduros; queijo de cabra com toque de mel para contraste. \u003ch2\u003eDicas de serviço\u003c\/h2\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C. \u003cstrong\u003eTaça:\u003c\/strong\u003e prefira tulipa (valoriza aromas e mousse) em vez de flute estreita. \u003cstrong\u003eMomento:\u003c\/strong\u003e ótimo como aperitivo e também ao longo da refeição — acompanha do início ao fim. \u003ch2\u003ePor que escolher este Blanc de Noir?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExpressa a elegância da Pinot Noir em versão branca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOs 24 meses sobre leveduras elevam textura e complexidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstilo Brut versátil: vai bem com entradas, pratos principais e queijos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfeito para celebrar e para a gastronomia do dia a dia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e Pronto para abrir uma garrafa? Na \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/\"\u003eBraaay.com\u003c\/a\u003e você encontra o Casa Eva Blanc de Noir Brut com todas as infos de serviço e harmonização — é só escolher, gelar e brindar. 🥂 🚨 Procurando outras alternativas fora das opções de espumantes premium ou boutique? A Casa Perini oferece alguns espumantes excelentes como o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/espumante-nacional-brut-casa-perini-charmat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBrut Método Charmat\u003c\/a\u003e.","brand":"Casa Eva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027366252792,"sku":"BR-26-28-132633","price":159.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/espumante-casaeva-blanc-de-noir-brut.png?v=1784572171","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/casaeva-blanc-de-noir-brut-750ml","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}