Coroa Vermelha Rosé Reserva DOC Douro
Braaay
Portugal
2021
Douro
12%
Seco
8 a 10ºC
Carnes Brancas, Mariscos, Peixes e Frutos do Mar, Risotos leves
Rosé português elegante e gastronômico produzido na região do Douro, em Medrões, Baixo Corgo. Elaborado com Touriga Nacionale Tinta Roriz, apresenta aromas intensos de frutas frescas combinados a delicadas notas tostadas provenientes do estágio em carvalho francês. Em boca, revela excelente estrutura, textura macia e final longo marcado pela mineralidade e fruta.
Após decantação do mosto durante 48 horas, a fermentação ocorre a 16°C, garantindo frescor e expressão aromática. O vinho amadurece por 6 meses em tanque de aço inox e mais 6 meses em barricas de carvalho francês, finalizando com 24 meses de afinamento em garrafa antes da comercialização.
Elaborado com as tradicionais castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, apresenta coloração rosa-claro elegante e aromas marcados por frutas frescas de ótima intensidade, integradas a sutis notas tostadas do estágio em madeira.
No paladar, entrega excelente equilíbrio entre frescor, volume e estrutura polida. Os taninos suaves, a mineralidade expressiva e a fruta persistente conduzem a um final longo e refinado, tornando este rosé uma opção versátil e sofisticada à mesa.
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