{"product_id":"don-pascual-tannat-varietal","title":"Don Pascual Tannat Varietal","description":"\u003cp\u003eDon Pascual Tannat Varietal é um vinho de notável expressão e profundidade. Ao provar, o vinho impressiona com sua estrutura robusta e encorpada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que significa \"Varietal Tannat\"?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando falamos que um vinho é \"varietal\", estamos dizendo que ele é elaborado com uma única variedade de uva, neste caso, a \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/tannat\/\"\u003eTannat\u003c\/a\u003e. Isso permite que o vinho expresse as características típicas dessa uva, sem a interferência de outras castas. A Tannat, originária do sudoeste da França, encontrou no Uruguai um terroir perfeito para desenvolver-se, tornando-se a uva símbolo do país. Ela é conhecida por sua alta concentração de taninos, que conferem ao vinho uma estrutura marcante e um grande potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProcesso de Vinificação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Tannat utilizadas no Don Pascual são colhidas manualmente nos vinhedos da Establecimiento Juanicó, localizados em Canelones, uma região que se beneficia da influência marítima do Estuário del Plata. O clima, com ventos frescos e noites frias, junto ao solo argiloso-calcário, contribui para uma maturação lenta e equilibrada das uvas, preservando seus aromas e sabores intensos. Após a colheita, as uvas passam por uma criteriosa seleção manual, garantindo que apenas os melhores cachos sejam utilizados. Em seguida, as uvas são desengaçadas e submetidas a uma crio-maceração de 3 dias em tanques de aço inoxidável, um processo que ajuda a extrair cor e aromas antes da fermentação. A fermentação alcoólica e malolática ocorre também em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza e a frescura da Tannat, sem a influência de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Don Pascual Tannat Varietal 2021 é um vinho de cor rubi intensa, com aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por notas sutis de especiarias e um toque de mineralidade, reflexo do terroir de Canelones. No paladar, apresenta uma estrutura firme, com taninos presentes, mas bem integrados, que conferem uma textura aveludada ao vinho. O final é longo, revelando a complexidade e a profundidade típicas da Tannat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização e Serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é ideal para acompanhar pratos ricos e saborosos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou pratos à base de cogumelos. Recomenda-se servir entre 16° e 18°C, após decantar por 15 a 30 minutos, para que o vinho possa respirar e abrir seus aromas e sabores. Com um potencial de guarda até 2029, o Don Pascual Tannat Varietal promete evoluir na garrafa, desenvolvendo ainda mais complexidade com o passar dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremiações e Reconhecimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho recebeu 90 pontos da revista Adega, sendo considerado um \"Best Buy\", o que destaca sua excelente relação qualidade-preço. É um vinho que reflete a dedicação e o conhecimento da \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produtores-de-vinho\/familia-deicas\/\"\u003eFamília Deicas\u003c\/a\u003e na produção de vinhos de alta qualidade, mantendo viva a tradição e o prestígio da Tannat no Uruguai. 🆙 Quer dar um up? Da uma olhada em outros vinhos tannat como o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-braccobosca-lacertilia-tannat\/\"\u003eBracco Bosca Lacertilia\u003c\/a\u003e ou se quiser ir para a gamma media pode comprar qualquier uma das joias boutique da \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-artesana-uruguai-tannat\/\"\u003evinícola Artesana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Don Pascual","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027360911608,"sku":"UY-26-27-131402","price":71.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/Don-Pascual-1.webp?v=1784572137","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/don-pascual-tannat-varietal","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}