{"product_id":"espumante-manus-sur-lie","title":"Espumante Manus Sur Lie","description":"\u003cp\u003eManus Sur Lie é um espumante brasileiro que utiliza a técnica sur lie, permitindo que o consumidor decida o momento de interromper o processo de maturação, resultando em uma experiência personalizada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eManus Sur Lie: A Arte da Evolução Contemporânea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEm um mundo onde a perfeição é um ideal constantemente elevado, há uma escolha radicalmente diferente que desafia as convenções. Manus Sur Lie, espumante brasileiro que se destaca pela sua inovadora técnica de sur lie, oferece uma experiência de destaque na produção de \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/vinhos\/espumantes\/\"\u003eespumantes brasileiros\u003c\/a\u003e. E é um exemplo notável de como a técnica Sur Lie pode ser utilizada para criar um produto único.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO Ponto de Partida: Técnica Sur Lie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA técnica Sur Lie permite que o vinho permaneça fechado por um período, permitindo que as leveduras autólise. O tempo que a garrafa permanece fechada determina o tempo de maturação da bebida, deixando o processo exclusivamente sob a responsabilidade do consumidor. Isso significa que o Manus Sur Lie é uma experiência única, onde cada pessoa pode decidir quando interromper o processo de evolução. O resultado final é um vinho que pode ser apreciado e personalizado conforme a preferência do consumidor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA elaboração do espumante Manus Sur Lie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO vinho base é elaborado com um mosto flor único, fermentando lentamente em tanques inox, com controle de temperatura. Após este processo, adicionam-se leveduras selecionadas para uma posterior refermentação. Colheita manual e em hora da madrugada do dia 27 de janeiro, os frutos são o resultado de solos graníticos com textura arenosa e manchas calcárias. Estes elementos fundamentais contribuem para a característica vinícola desse espumante, um verdadeiro retrato da geografia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eVariedade\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/chardonnay\/\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/a\u003e ANO 2022. - \u003cstrong\u003eÁlcool:\u003c\/strong\u003e 11,7% - \u003cstrong\u003eRegião Geográfica:\u003c\/strong\u003e Encruzilhada do Sul\/Serra do Sudeste - \u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Quinta do Sol, com solemnes de franco arenoso e manchas calcárias. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas Gastro - Estéticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTextura mais cremosa e envolvente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaior complexidade aromática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRedução da acidez agressiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesenvolvimento de notas de fermentação sutis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Exala aromas frescos e notícias de panificação no nariz, sugerindo um espumante com bastante envelhecimento e maturidade. É uma experiência delicada que se apresenta como paladara seca e equilibrada. É acido com persistência notável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Esse vinho harmoniza-se perfeitamente com o salmão, que está acompanhado de crosta de gergelim, bacalhau às natas e pratos de queijos maturados e molhos cremosos. O seu sabor, ao invés de ser agradável é delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEvolução: Técnica de Criação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Manus Sur Lie não segue o caminho tradicional de vinhos espumantes, onde o processo da refermentação é interrompido após um determinado período. Em vez disso, este método inovador de produção permite ao bebida continuar evoluindo e envelhecendo enquanto permanece fechada na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTempo e Decisão: Controle Total\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA maturação da Manus Sur Lie é, assim como qualquer outra coisa, uma questão pessoal. É completamente a cargo do consumidor escolher o momento perfeito em que decidir aproveitar seu sabor intenso. O espumante se transforma num verdadeiro desafio.\u003c\/p\u003e","brand":"Manus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027364417784,"sku":"BR-26-30-131868","price":180.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/manus-espumante-sur-lie_8f4c1c1c-393d-4848-b609-2e94aba5e2c8.png?v=1784572159","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/espumante-manus-sur-lie","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}