{"product_id":"maderos-tannat-gran-reserva-single-vineyard-750ml","title":"Maderos Tannat Gran Reserva Single Vineyard 750ml","description":"\u003cp\u003eUma joia escondida entre os melhores Tannat do Uruguai, vinho de parcela única (#35) com mais de 20 anos de antiguidade, solo de cascalho, fermentado em tulipas; taninos vigorosos e alto potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA origem de um vinho único\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProveniente exclusivamente da parcela #35, com videiras de mais de 20 anos de idade, este Single Vineyard expressa o microterroir da vinícola uruguaia Los Cerros de San Juan. Uma joia escondida nas proximidades da cidade de Colônia. Uma expressão fiel da variedade emblemática do Uruguai, elaborado em tulipas italianas de pedra e cimento, que permitem a micro-oxigenação durante todo o processo de fermentação e aceleram a maturação deste grande vinho, e 12 meses em barricas novas de carvalho francês + 12 meses de estágio em garrafa! Provavelmente, junto com o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-bouza-tannat-b6-parcela-unica-uruguai\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTannat B6 da Bouza\u003c\/a\u003e ou o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-bouza-tannat-a6-parcela-unica-2021-uruguai\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eTannat A6\u003c\/a\u003e (os dos parcelas únicas) e o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-familia-deicas-massimo-tannat\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMassimo Deicas Tannat\u003c\/a\u003e, um dos melhores Tannat do Uruguai, por uma fração do preço dos outros!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso de elaboração do Maderos Tannat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApós rigorosa seleção de cachos, o mosto é fermentado em tulipas italianas de pedra e cimento, promovendo microoxigenação constante e extração refinada de polifenóis. Segue-se 12 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês, malolática natural e intenso controle de temperatura, antes do engarrafamento e mais 12 meses de afinamento em cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração vermelho rubi com reflexos azulados, apresenta no nariz notas de amora, cassis, especiarias e toque de chocolate amargo. Em boca, taninos firmes e maduros se combinam a acidez vibrante, conferindo corpo envolvente e um final longo, elegante e de caráter marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDados Analíticos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÁlcool: 13,2% pH: 3,82\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistória da Vinícola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFundada em 1869, Los Cerros de San Juan é a mais antiga do Uruguai. A família Lahusen, imigrantes alemães, escolheu este terroir em 1854 por seu solo de cascalho similar a Bordeaux. A adega de pedra de 1872 abriga até hoje barris de carvalho francês, enquanto as expansões recentes incorporam tecnologia de ponta, unindo legado e inovação. Com mais de um século e meio, a vinícola mantém viva a tradição europeia e aprofunda pesquisas em viticultura sustentável. O Maderos Tannat Gran Reserva simboliza esse compromisso: cada garrafa é ponte entre passado e futuro, refletindo paixão, história e o melhor potencial do terroir uruguaio. Uruguai se destaca por uma longa tradição e por alguns dos \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/tannat-day-150-anos-dos-melhores-tannat-do-mundo-14-de-abril\/\"\u003emelhores Tannat do mundo\u003c\/a\u003e, e também vem ganhando reconhecimento em tecnologia e inovação. Nesse sentido, enquanto o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-uruguaio-folklore-manseng-noir-cerro-chapeu-750ml\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eManseng Noir\u003c\/strong\u003e da vinícola Cerro Chapeu\u003c\/a\u003e é o resultado de pesquisas investigativas sobre a origem da \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/uva\/tannat\/\"\u003euva Tannat\u003c\/a\u003e, resultando em um Tannat menos forte e mais elegante, este \u003cstrong\u003eTannat da Cerros de San Juan\u003c\/strong\u003e é a representação fiel da tradição de vinhos encorpados e ideais para guarda que o Uruguai pode oferecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonização do vinho Maderos Tannat Single Vineyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCom pH de 3,82 e taninos firmes, este Tannat tem estrutura suficiente para “cortar” a gordura de um filé de angus grelhado a 220 °C — o calor intensifica seus aromas de cassis e especiarias, enquanto os taninos interagem com as proteínas, trazendo uma sensação de maciez e frescor. Em assados de cordeiro com ervas de Provence, a acidez vibrante equilibra a riqueza da carne e realça notas terrosas, criando um contraponto perfeito. Guisados densos, como ossobuco ao vinho tinto, beneficiam-se da textura firme do Maderos, pois a gelatina natural da carne se funde aos polifenóis, prolongando o final. Experimente esta oportunidade, fale com a gente por dicas e aproveite os descontos de primeira compra no site! Salud!\u003c\/p\u003e","brand":"Cerros de San Juan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027365433592,"sku":"UY-26-27-132333","price":180.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/maderos-tannat-cerros-de-san-juan.png?v=1784572165","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/maderos-tannat-gran-reserva-single-vineyard-750ml","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}