{"product_id":"miolo-sebrumo-cabernet-sauvignon","title":"Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMiolo Sebrumo Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto premium da Brasil elaborado na renomada região da Campanha Gaúcha. Produzido exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon, apresenta grande intensidade aromática, estrutura marcante e excelente complexidade. Amadurecido em barricas de carvalho, revela notas de frutas negras maduras, cassis, ameixa-preta, especiarias e toques elegantes de madeira. Um vinho encorpado, sofisticado e de longa persistência, ideal para momentos especiais e harmonizações intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu nome carrega forte inspiração histórica e cultural. “Sebrumo” faz referência ao cavalo de pelagem rara montado pelo General João da Silva Tavares durante a histórica Batalha do Seival, símbolo de força e tradição no sul do Brasil. Essa essência intensa e marcante também está presente em cada taça deste vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido exclusivamente com Cabernet Sauvignon, o Miolo Sebrumo expressa toda a potência e elegância dessa variedade. O clima da Campanha Gaúcha, com dias ensolarados, noites frias e excelente amplitude térmica, proporciona maturação completa das uvas, resultando em vinhos concentrados, estruturados e extremamente elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5l2jco\"\u003eAromas e Sabores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa taça, apresenta coloração \u003cstrong\u003evermelho-rubi profunda\u003c\/strong\u003e com reflexos púrpura intensos, demonstrando concentração e juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela grande intensidade aromática e elevada complexidade, destacando notas de frutas negras maduras como cassis, ameixa-preta e mirtilo, além de nuances de especiarias, chocolate, baunilha e delicados toques tostados provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, é um vinho encorpado, estruturado e sofisticado. Seus taninos maduros e elegantes se equilibram perfeitamente com a acidez natural, proporcionando textura refinada, ótimo volume e um final longo e persistente. O estágio em carvalho agrega profundidade, complexidade e excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"isc18b\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA elaboração do Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon segue um rigoroso processo de vinificação, pensado para maximizar estrutura, aromas e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas passam por criteriosa seleção manual dos cachos, seguida de desengace sem esmagamento e enchimento dos tanques por gravidade. O vinho realiza maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com controle rigoroso de temperatura e longa maceração pós-fermentativa para extração máxima de cor, taninos e compostos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação malolática completa, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano, adquirindo maior complexidade e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Miolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027369136376,"sku":"BR-26-27-133052","price":139.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec-17.png?v=1784572195","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/miolo-sebrumo-cabernet-sauvignon","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}