{"product_id":"riesling-alemao-eugen-muller-charisma-2023","title":"Eugen Müller Riesling Trocken Charisma 2023","description":"\u003cp\u003eO Eugen Müller Riesling Trocken Charisma 2023 é um Riesling seco (trocken) elaborado com uvas de alguns dos melhores vinhedos do Pfalz, na Alemanha, cultivados em viticultura orgânica. Um branco cítrico, mineral e elegante, com a assinatura de uma das famílias mais tradicionais da região.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEugen Müller Riesling Trocken Charisma 2023: pureza mineral do Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eEugen Müller: tradição familiar desde 1767\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade Eugen Müller existe desde 1767, e a família iniciou a produção de vinhos em 1935. Hoje na terceira geração, a vinícola segue certificação ecológica e é especializada em vinhos aromáticos de Riesling, um dos grandes patrimônios vitivinícolas da Alemanha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePfalz: terroir de basalto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de vinhedos do Pfalz, região de clima continental moderado, protegida a oeste pelos montes Haardt. Os solos de basalto negro, ricos em potássio, conferem aos vinhos da região uma mineralidade marcante — uma das assinaturas mais reconhecíveis dos grandes Rieslings alemães.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA colheita é manual, seguida de desengace e prensagem suave. A fermentação é lenta, conduzida em tonéis de carvalho de 3.000 litros a temperatura controlada (18°C), com maceração de cerca de 18 horas, seguida de breve amadurecimento em aço inox — um processo que preserva o caráter frutado e mineral da uva sem imprimir notas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColoração verdeal cristalina, com reflexos esverdeados. No nariz, um bouquet intenso de frutas cítricas, pêssego e damasco fresco, entrelaçado a notas florais e minerais. Em boca, apresenta corpo médio, com acidez equilibrada pelo frutado generoso e final longo e elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm branco perfeito para a culinária asiática de frutos do mar, camarões salteados, linguado ao molho de estragão e canapés de gravlax com endro e creme azedo. Também harmoniza bem com peixes, saladas e vegetais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 8°C e 10°C, em taças de haste alta para vinhos brancos aromáticos. Tem bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 8 anos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConclusão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Eugen Müller Riesling Trocken Charisma 2023 é um retrato fiel do que há de melhor no Riesling alemão: pureza mineral, frescor cítrico e a tradição de quase três séculos de uma família dedicada à uva mais emblemática da Alemanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Eugen Müller","offers":[{"title":"Default","offer_id":50201620021496,"sku":"DE-26-28-134800","price":190.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec_24.png?v=1787347780","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/riesling-alemao-eugen-muller-charisma-2023","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}