Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022

O Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022 é um dos brancos mais respeitados de Rioja: elaborado com uvas Viura e Malvasia de vinhas com mais de 55 anos, na Rioja Alavesa. Fermentado e envelhecido em barricas, é um vinho cremoso, complexo e de perfil profundamente gastronômico, com 92 pontos da Revista Adega.

Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022: a tradição centenária da Rioja Alavesa

Luis Cañas: uma família de Rioja desde 1928

A Bodegas Luis Cañas é uma vinícola familiar espanhola fundada em 1928, na Rioja Alavesa, uma das sub-regiões mais prestigiadas de Rioja. Ao longo de quase um século, a família consolidou-se como referência em vinhos que unem tradição e elegância, com destaque para seus rótulos de vinhas velhas.

Viñas Viejas: o valor das vinhas centenárias

Como o próprio nome indica, este vinho nasce de vinhedos com mais de 55 anos de idade, cultivados com colheita manual e dupla seleção de cachos. Vinhas mais velhas produzem naturalmente uvas com menor rendimento e maior concentração de sabor, complexidade e mineralidade — um diferencial que se reflete diretamente na qualidade do vinho final.

Rioja Alavesa: clima e solo únicos

A Rioja Alavesa tem clima continental com influência marítima do Golfo de Biscaia, e solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica, com alguns setores aluviais. Essas condições favorecem uvas de acidez equilibrada e grande potencial aromático, ideais para brancos de guarda como este.

Vinificação

O corte é predominantemente de Viura (uva branca tradicional de Rioja), complementado por Malvasia. O vinho fermenta e amadurece por cerca de 5 a 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, com bâtonnages periódicos e contato com as leveduras (sur lie), técnicas que constroem textura cremosa e complexidade sem perder o frescor varietal.

Notas de degustação

Coloração limão claro, com reflexos esverdeados. No nariz, um aroma sutil e complexo, com notas de frutas brancas, camomila, erva-doce, ervas frescas e um toque de baunilha. Em boca, apresenta bom volume e textura cremosa, acidez presente e um final longo, marcado por notas salinas e levemente tostadas.

Reconhecimento da crítica

O Luis Cañas Viñas Viejas Blanco recebeu 92 pontos da Revista Adega, consolidando sua reputação como um dos grandes brancos de Rioja disponíveis no mercado brasileiro.

Harmonização

Um branco de perfil gastronômico: harmoniza muito bem com linguado à meunière, peixes com molhos cremosos, paella marinera, casquinha de siri gratinada, carnes brancas e aves assadas.

Como servir

Sirva entre 10°C e 12°C, em taças específicas para vinhos brancos encorpados. Tem bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 8 anos.

Conclusão

O Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022 é a prova de que Rioja também produz grandes vinhos brancos: um rótulo de vinhas centenárias, elaboração cuidadosa e personalidade gastronômica marcante.