{"product_id":"vinho-branco-semillon-miolo-giuseppe-2023","title":"Miolo Giuseppe Sémillon 2023","description":"\u003cp\u003eUm branco de elegância singular que expressa a herança da família Miolo no Vale dos Vinhedos. O Giuseppe Sémillon 2023 passa por fermentação em ovos de concreto e 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho de textura sofisticada e complexidade rara para um branco brasileiro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMiolo Giuseppe Sémillon 2023: a homenagem da família ao patriarca da vitivinicultura brasileira\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eGiuseppe Miolo: a raiz da história\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA linha Giuseppe é a homenagem da família Miolo a Giuseppe Miolo, o imigrante italiano que, ao final do século XIX, plantou as primeiras videiras da família no Vale dos Vinhedos e deu origem a uma das mais importantes tradições vinícolas do Brasil. Mais de um século depois, seus descendentes seguem a mesma vocação, agora aplicada a rótulos de produção limitada e vinificação artesanal, dos quais o Giuseppe Sémillon é um dos representantes mais originais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVale dos Vinhedos: terroir de referência\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas Sémillon deste vinho vêm do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, a região vitivinícola mais tradicional e reconhecida do Brasil, com Denominação de Origem própria. O clima de altitude, os solos basálticos e a amplitude térmica da região favorecem uvas com boa concentração aromática e acidez equilibrada, características essenciais para um branco de guarda como este.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificação: ovos de concreto e carvalho francês\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO grande diferencial do Giuseppe Sémillon está na sua vinificação: parte do vinho fermenta em ovos de concreto, recipientes que, por seu formato, promovem uma convecção natural das borras finas, agregando textura e complexidade sem transferir sabores de madeira. O restante do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, que somam camadas de especiarias sutis e uma sensação de boca ainda mais envolvente. O resultado é um branco que une frescor varietal a uma textura cremosa e sofisticada, pouco comum na vitivinicultura nacional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColoração amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, aromas de frutas brancas maduras e notas cítricas se entrelaçam a toques discretos de mel e especiarias vindos da passagem por carvalho. Em boca, a textura é cremosa e envolvente, com acidez bem equilibrada e final longo, marcado por uma leve nota amanteigada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm branco versátil e gastronômico: harmoniza muito bem com peixes grelhados, frutos do mar, aves brancas ao forno, risotos cremosos e queijos de média maturação. Também acompanha bem pratos com toques cítricos ou levemente picantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 10°C e 12°C, em taças amplas para vinhos brancos de guarda, que ajudam a valorizar a complexidade aromática conquistada na fermentação em ovos de concreto e na passagem por carvalho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConclusão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Miolo Giuseppe Sémillon 2023 é um convite a redescobrir o potencial dos vinhos brancos brasileiros: produção limitada, vinificação artesanal e uma homenagem viva à trajetória da família Miolo, iniciada por Giuseppe Miolo há mais de cem anos no Vale dos Vinhedos.\u003c\/p\u003e","brand":"Miolo","offers":[{"title":"Default","offer_id":50200280662264,"sku":"BR-26-28-132750","price":99.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/miolo-reserva-malbec_13.png?v=1787335261","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/vinho-branco-semillon-miolo-giuseppe-2023","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}