{"product_id":"vinho-passio-nero-d-avola-sicilia-doc-settesoli","title":"Vinho Passìo Nero D'Avola Sicilia DOC (Settesoli)","description":"\u003cp\u003eUm vinho tinto italiano intenso, volumoso e sedoso, com uvas colhidas sobremaduras que proporcionam um toque aveludado. Um rótulo para quem gosta de vinhos diferentes e de bom corpo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eA Essência da Sicília em uma Garrafa\u003c\/h2\u003e O Passio Nero D’Avola nasce nos vinhedos ensolarados da Sicília, onde a uva homônima é rainha. Cultivada sob o sol mediterrâneo, a Nero D’Avola ganha um toque especial aqui: as uvas são colhidas \u003cstrong\u003e15 dias após o período tradicional\u003c\/strong\u003e, em um processo chamado \u003cem\u003eapassimento\u003c\/em\u003e. Essa colheita tardia, que deixa os cachos secarem levemente na videira, concentra açúcares e aromas, resultando em um vinho com estrutura robusta e complexidade singular. A responsável por essa obra-prima é a \u003cstrong\u003eCantine Settesoli\u003c\/strong\u003e, uma cooperativa que reúne mais de 2 mil viticultores e cultiva 6 mil hectares – dos quais mil são orgânicos. Com décadas de história, a Settesoli não só preserva a tradição vinícola local, mas também impulsiona práticas sustentáveis. Entre os vinhos sustentáveis ​​uruguaios encontramos preciosidades como o \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produtores-de-vinho\/vinicola-bracco-bosca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003epremiado Cabernet Franc da Bracco-Bosca\u003c\/a\u003e, e desde Portugal o espetacular \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/produto\/vinho-portugues-forja-do-ferreiro-organico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eForja do Ferreiro, um vinho orgânico\u003c\/a\u003e sem igual em quanto a custo-benefício. \u003ch2\u003eUma Explosão de Sentidos: Características Sensoriais\u003c\/h2\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho intenso, quase opaco, refletindo a densidade das uvas sobremaduras. \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Um bouquet generoso de \u003cstrong\u003eameixas, cerejas negras e amoras compotadas\u003c\/strong\u003e, entremeadas por nuances de especiarias doces, como cravo e canela. \u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e A entrada é sedosa e aveludada, com corpo volumoso que envolve o paladar. Surpreende pela \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e, resultado da decisão de não envelhecer o vinho em barricas de carvalho. O leve açúcar residual (classificado como \u003cem\u003emeio seco\u003c\/em\u003e) equilibra a acidez, deixando um final longo e memorável. Com 13,5% de teor alcoólico e potencial de guarda de até \u003cstrong\u003e5 anos\u003c\/strong\u003e, este é um vinho para degustar lentamente, preferencialmente entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. \u003ch2\u003eHarmonizações que Elevam a Experiência\u003c\/h2\u003e O Passio Nero D’Avola é um parceiro versátil para pratos robustos. Sua intensidade combina perfeitamente com: \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes vermelhas grelhadas ou cozidas lentamente\u003c\/strong\u003e (como um suculento \u003cem\u003eossobuco\u003c\/em\u003e);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzas de massa grossa\u003c\/strong\u003e – especialmente as de calabresa ou queijos curados (confira dicas de harmonização em \u003ca href=\"\/blog\/\"\u003ePizza e Vinho: Combinações que Funcionam\u003c\/a\u003e);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratos árabes e sírios\u003c\/strong\u003e, como \u003cem\u003eshawarma\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003emoussaka\u003c\/em\u003e, onde as especiarias se encontram com a doçura residual do vinho.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e Para quem adora churrascos, ele é um substituto sofisticado aos clássicos Malbecs e Cabernets. \u003ch2\u003eSettesoli: Tradição e Inovação em Comunidade\u003c\/h2\u003e Mais do que uma vinícola, a Settesoli é um projeto social. Sua estrutura cooperativa garante que pequenos produtores sicilianos tenham voz e acesso a tecnologias de ponta, mantendo viva a cultura local. Dos 36 varietais cultivados, a Nero D’Avola é um símbolo de identidade – e o Passio, sua expressão mais moderna. Se você se encantou pela Sicília neste artigo, explore outros tesouros do mundo dos vinhos como os \u003ca href=\"https:\/\/wordpressmu-979789-5758751.cloudwaysapps.com\/blog\/vinhos-brasileiros-premiados-que-vao-te-surpreender\/\"\u003eVinhos brasileiros premiados que vão te surpreender\u003c\/a\u003e. \u003ch2\u003ePara Finalizar:\u003c\/h2\u003e O Passio Nero D’Avola Sicilia DOC é mais que um vinho: é um convite a celebrar a autenticidade. Seja acompanhando um jantar apimentado ou brindando à vida em uma noite de verão, ele prova que a verdadeira paixão nasce da simplicidade bem executada. \u003cem\u003eSalute!\u003c\/em\u003e 🍷","brand":"Vinícola Settesoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50027356750072,"sku":"IT-26-27-359-130687","price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/4526\/7192\/files\/vinho-italiano-passio-nero-davola-apassimento-sicilia-DOC.webp?v=1784572112","url":"https:\/\/braaay.com\/products\/vinho-passio-nero-d-avola-sicilia-doc-settesoli","provider":"Braaay","version":"1.0","type":"link"}