Origem e terroir
Localizado em Maldonado, próximo a Punta del Este e La Barra, o projeto Garzón se tornou um ícone do vinho uruguaio contemporâneo.
Pertencente ao Grupo Agroland, de Alejandro Bulgheroni, conta com mais de 240 hectares de vinhedos em solos pedregosos e bem drenados, ideais para o cultivo do Tannat.
O Block 212, em particular, apresenta condições microclimáticas que favorecem maturação lenta e equilibrada, resultando em vinhos de grande concentração e frescor.
Vinificação e envelhecimento
O Petit Clos Block 212 Tannat 2022 é elaborado exclusivamente a partir de uvas colhidas manualmente nesta parcela específica.
A fermentação é espontânea, realizada em tanques de cimento, o que preserva a expressão varietal e confere textura singular. O estágio de 12 meses ocorre em tonéis de carvalho francês de 5.000 litros, sem tostagem, técnica que respeita a pureza da fruta e evita sobreposição aromática da madeira.
Análise sensorial
Visual
Apresenta coloração rubi intensa com reflexos púrpura, típica dos grandes Tannats uruguaios jovens e de alta concentração fenólica.
Aromas
No nariz, revela camadas de frutas vermelhas e pretas maduras – cerejas, ameixas e amoras –, acompanhadas de notas de especiarias (pimenta-preta, alcaçuz), ervas frescas, toques defumados e delicadas nuances de baunilha e chocolate. A complexidade aromática reflete tanto o terroir quanto o cuidado enológico.
Paladar
Concentrado e carnudo, mas surpreendentemente fluido, o vinho mostra taninos firmes e de textura refinada.
A acidez pulsante equilibra o corpo cheio e sustenta os sabores de frutas negras e vermelhas frescas, acompanhadas por toques salinos e de ervas. O final é longo e persistente, marcado por cassis, alcaçuz e delicada mineralidade. Grau alcoólico: 14,5%.
Potencial de guarda
O Garzón Petit Clos Block 212 Tannat 2022 possui estrutura e acidez que lhe conferem excelente capacidade de evolução.
Deve atingir seu auge entre 2027 e 2035, desenvolvendo maior complexidade aromática, taninos mais polidos e notas terciárias de couro, tabaco e trufa.
Harmonização
A robustez e frescor deste Tannat o tornam parceiro ideal de pratos de grande intensidade. Combina com churrascos uruguaios, cordeiro assado, carnes de caça e embutidos curados.
Queijos duros, como parmesão ou manchego curado, também encontram equilíbrio perfeito com sua acidez e taninos.
Conclusão sobre o Garzón Petit Clos Block 212 Tnnat
Com 94 pontos pela Revista Adega, o Garzón Petit Clos Block 212 Tannat 2022 reafirma o Uruguai como um polo produtor de vinhos de classe mundial. Sua precisão técnica, autenticidade de terroir e potencial de guarda fazem dele uma escolha obrigatória para colecionadores e amantes do Tannat em sua expressão mais refinada.
11 94753-0340