Terrenus Tinto Fino Meio Seco

Uma delícia meio-seca pensada para o paladar brasileiro

O Brasil tem se destacado cada vez mais no cenário mundial de produção de vinhos, espumantes elegantes como os da Capoani, os finíssimos vinhos da proposta da Vinícola Casa Eva, os excelentes frisantes da Pizzato, mas existe também entre o consumidor brasileiro aquele paladar mais docinho, aquele que pede aquele produto tradicional, a vezes um pouco deixado de lado, e um excelente exemplo disso é o Terrenus Tinto Fino Meio Seco, produzido na região da Serra Gaúcha.

Nossos amigos e clientes pediram mais desses vinhos, como o primeiro vinho Terrenus a ser incorporado no nosso catálogo foi um sucesso (uma opção mais suave que essa de hoje) e a Braaay foi atrás, e apresenta hoje aqui o Terrenus da Nova Aliança, na sua  versão de vinho meio seco.

Este vinho é uma verdadeira celebração do terroir brasileiro e foi elaborado pensando no paladar único e diversificado dos apreciadores de vinho em nosso país. Nem tão suave nem tão seco, versátil e ideal para nos acompanhar na nossa mesa no dia a dia.

Neste artigo, exploraremos detalhadamente este vinho, destacando suas características, processo de produção e sugestões de harmonização.

O Terroir da Serra Gaúcha

A região da Serra Gaúcha, localizada no sul do Brasil, é amplamente reconhecida por seu terroir excepcional para o cultivo de uvas. Temos assim a Serra e a Campanha gaúcha.

As condições climáticas e geográficas únicas, com invernos frios e verões quentes, criam o ambiente ideal para o desenvolvimento de uvas de qualidade excepcional. É neste cenário que o Terrenus Tinto Fino Meio Seco é produzido, beneficiando-se da riqueza deste terroir.

Características do Terrenus Tinto Fino Meio Seco

– Categoria: Vinho Fino Tinto Meio Seco

– Teor Alcoólico: 12% vol

– Açúcar: 25 g/l

– Acidez Total: 80 meq/l

– pH: 3,37

Ao servir o Terrenus Tinto Fino, a primeira coisa que chama a atenção é sua aparência. Este vinho exibe uma bela tonalidade vermelho-rubi violáceo, que é um convite à degustação. A cor rica e profunda deste vinho já prenuncia uma experiência sensorial única.

O visual, em nariz e o paladar do Terrenus Tinto Fino Meio Seco

Quando se trata do Terrenus Tinto Fino Meio Seco, os sentidos são agraciados com uma gama de experiências sensoriais interessantes.

Olfato – O nariz é imediatamente cativado por notas frutadas que lembram cerejas frescas e ameixa preta. Essas notas refletem o caráter das uvas colhidas na Serra Gaúcha, onde o clima e o solo conferem às frutas uma expressão única.

Paladar – No paladar, o Terrenus Tinto Fino se destaca por seu equilíbrio notável. É um vinho leve e fácil de beber, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que apreciam vinhos suaves e agradáveis. A doçura média deste vinho, com 25 g/l de açúcar, oferece um final de boca levemente adocicado que conquistará até mesmo os paladares mais exigentes.

Harmonização: O Vinho Que Combina Com o Brasil

Uma das características mais empolgantes do Terrenus Tinto Fino Meio Seco é sua versatilidade na harmonização com alimentos. Este vinho pode ser apreciado em diversas ocasiões e combina maravilhosamente com uma variedade de pratos. Algumas sugestões de harmonização incluem:

– Carnes assadas e grelhadas: A estrutura equilibrada deste vinho complementa perfeitamente a suculência das carnes grelhadas e assadas.

– Pizzas e bruschettas: A acidez do vinho faz uma bela parceria com pratos à base de tomate e queijo, como pizzas e bruschettas.

– Tábua de frios: O Terrenus Tinto Fino é um excelente acompanhamento para uma seleção de queijos e embutidos, realçando os sabores de ambos.

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O Processo de Produção

A qualidade do Terrenus Tinto Fino Meio Seco é resultado de um processo de produção minucioso. As uvas são colhidas manualmente, garantindo a seleção das melhores frutas.

O vinho passa por uma fermentação alcoólica controlada, assegurando a extração das características de cor e aroma. A fermentação malolática ocorre de forma espontânea, garantindo a estabilidade microbiológica do vinho.

Após a clarificação, estabilização e padronização final, com correção do açúcar residual, o vinho se revela redondo e com um toque levemente adocicado no final de boca. Finalizado este processo, o vinho é filtrado e engarrafado.

Servindo o Terrenus Tinto Fino Meio Seco

Para desfrutar plenamente deste vinho brasileiro, a temperatura de serviço ideal varia entre 14°C e 16°C. Este intervalo permite que o vinho revele suas nuances de sabor e aroma da maneira mais completa possível.

O Terrenus Tinto Fino Meio Seco é uma prova da evolução e do potencial da indústria vinícola brasileira.

Com suas características marcantes e versatilidade na harmonização, ele cativa não apenas os apreciadores de vinhos, mas também todos aqueles que desejam explorar a diversidade e a qualidade dos vinhos brasileiros.

Portanto, se você procura uma experiência vinícola que seja a cara do Brasil, o Terrenus Tinto Fino Meio Seco é uma escolha extraordinária que merece ser degustada e apreciada. Brinde à qualidade e ao sabor da Serra Gaúcha!