Cerveza artesanal Impulso IPA
(La Fuerza)
En nuestro capítulo anterior, cuando nos vimos obligados por las circunstancias en la que se encuentra Braaay de preparar el catálogo de cervezas previo al lanzamiento del nuevo sitio, a beber la primera Pastry Stout del Colectivo La Fuerza, esa «pócima oscura e intensa» que es la Intuición, comentábamos sobre la propuesta interesante que trae este colectivo de mujeres cerveceras, y en ese comentario sobre la cervecería, mencionamos los tres productos estrellas.
La Pastry Stout, la NEIPA y la IPA Impulso que es la cerveza que nos convoca hoy.
Ya sabemos que en Uruguay los estilo IPA, lupuladas, estilo americano son populares en extremo, y estas cervezas puede ser, comparadas con otras IPAs de la región, mas potentes que el promedio, y es por esto que la IPA Impulso de La Fuerza no defrauda a los exigentes paladares uruguayos, con su carácter cítrico y floral, resinoso a pino, su IBU de 45 y su tenor alcohólico de 6,8%.
» Impulso IPA es la reina de la casa […] una bomba poderosa, intensa y aromática «
— Cervecería La Fuerza
Otra cerveza mas que interesante, que se une al grupo de las IPAs potentes junto con la Maracuyipa de Oso Pardo, la West Coast IPA de Índica Beer o la Tas Loco de Malafama, solo por poner algunos (recordá que desde la app de Hops vas a poder seguir los diferentes estilos y te notificamos cuando salga una nueva cerveza de tu preferencia).
En breve completaremos el catálogo de La Fuerza con su tercera y mágica creación.
Larga vida a La Fuerza, al colectivo de mujeres cerveceras y a esta IPA que no decepcionó en Hops y que seguro al probarla va a dejar a mas de uno sorprendido.
Y si querés saber mas sobre La Fuerza y el mundo cervecero femenino, te dejamos este mini documental con entrevistas a sus creadoreas.