El momento actual de las cervecerías.Algunos podrían aventurarse a comentar que el boom de la cerveza artesanal ya tuvo su pico en Uruguay, y sin embargo es justamente después de las crisis cuando podemos comprobar la verdadera fuerza del sector que tiene su refugio en los mercados y en las cervecerías tanto para pickup o delivery como BirraVa Uruguay.

Se pueden ver cuales y cuántos jugadores resisten a pesar de la flacura de las vacas en cuestión, y aunque a veces el proceso es un poco cruel ya que se pierden muchos emprendimientos prometedores que no alcanzaron la tracción suficiente, toda crisis funciona como un cernidor, dejando a los proyectos mejor posicionados económica y financieramente así como a aquellos que apuestan por la cerveza artesanal por la pasión misma en el producto. Se van por la bora los oportunistas y desgraciadamente, aquellos que no se desarrollaron lo suficiente como para autosustentarse.

En ese camino las cervecerías donde muchas veces son las propias marcas que comercializan directamente sus productos retoman una tendencia y volvieron con todo a Montevideo (sin por esto olvidarnos de las apuestas que ocurren en el interior como ocurre con Bimba Bruder o en Maldonado con cervezas como Carlina’s, Boar y muchas otras).

Así que desde BRAAAY, queremos unirnos a lo que esperamos sea un nuevo y fresco comienzo para las cervecerías y les dejamos 5 cervecerías artesanales (y no tanto como la cerveza Patagonia) que si estas de paso por Montevideo no te podés perder. Desde nuevas opciones hasta los clásicos de siempre que nunca fallan.Cervecería MalafamaMBC o Montevideo Beer CompanyCerveza Patagonia (WTC)Cordón Beer (Cambió de lugar)Montevideo Indoor Coffee Shop