Cerveza artesanal West Coast IPA
(Índica)Una bomba tropical, así es como describe Índica esta joyita multi-premiada de su producción.
Ya sabemos de la preferencia oriental por cervezas americanas lupuladas, una prueba de ello son los éxitos de creaciones como la Maracuyipa de Oso Pardo, o la IPA de Davok. Pero faltaba el tercer integrante de esta tríada aplanadora como es la , magnífica, la única, la loca, la irremplazable y siempre fiel West Cost IPA de Índica.
Y para despejar dudas respecto de los motivos por los cuales rendimos loas a una cerveza como esta, (mas allá de todo lo que hayamos podido decir en favor de las cervezas rubias, suaves como forma de entrada de muchos y muchas a la Cerveza artesanal en Uruguay como en nuestra bien reciente reseña sobre la Belgian Blonde Ale de Volcánica o la American Blonde de Davok), para despejar dudas vamos directo a sus valores esenciales que hablan por sí mismos.
La West Coast IPA de Índica tiene un IBU fulminante de 60 y una graduación alcohólica de 6,8%. Es en este punto donde podríamos terminar esta reseña.
Esta cerveza confirma la tendencia de la enorme preferencia uruguaya por las cervezas fuertemente lupuladas americanas ya que es una de las birras mas premiadas de Uruguay (ver debajo).
La primera West Coast IPA
En el 2016, exactamente un 8 de octubre se entregaba a su legítimo propietario la primera West Coast IPA de Índica.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
11 94753-0340