Stallone Primitivo Tarantino IGP

Vinho tinto italiano da região de Manduria, elaborado com 100% Primitivo cultivada pelo tradicional sistema alberello. Apresenta aromas de frutas maduras, ameixa, amora silvestre e leves notas de canela. Em boca é macio, aveludado e equilibrado, com passagem por carvalho francês que agrega complexidade e elegância.

As videiras são cultivadas pelo tradicional sistema alberello, técnica herdada dos antigos gregos, em que as plantas crescem em formato de taça baixa, sem arames de sustentação. Esse método favorece melhor exposição ao calor, umidade e nutrientes, contribuindo para vinhos mais concentrados, estruturados e intensos. As vinhas velhas, com baixo rendimento, garantem ainda mais qualidade e expressão ao vinho.

A colheita é manual e ocorre no final de agosto. Após seleção das uvas na vinícola, inicia-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, por cerca de 8 a 10 dias em temperatura controlada entre 18°C e 20°C. Finalizadas as fermentações alcoólica e malolática, o vinho amadurece em aço inox e passa por 6 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de mais 6 meses de afinamento em garrafa.

No visual, apresenta coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. Nos aromas, destacam-se frutas maduras, ameixa, amora silvestre e delicadas notas de canela. Em boca, revela textura macia, aveludada e equilibrada, combinando concentração, frescor e elegância.

Um Primitivo autêntico, intenso e gastronômico — ideal para quem aprecia vinhos encorpados e expressivos.