Masottina Virage Rosé Brut

O Masottina Virage Rosé Brut é um espumante rosé italiano do Vêneto, elaborado pelo método Charmat a partir de um cuvée de uvas brancas e tintas. Rosa luminoso e de perlage fina e persistente, traz morango silvestre, framboesa, groselha e flores, com paladar fresco, sedoso e final longo.

Masottina Virage Rosé Brut: o espumante rosé do Vêneto

A Masottina

A Masottina é uma vinícola familiar do Vêneto, no nordeste da Itália, sediada na região de Conegliano, em Treviso, um dos berços dos espumantes italianos. Há décadas a família Dal Bianco se dedica a espumantes elegantes e frescos.

O nome Virage

Virage significa "curva" em francês e representa uma mudança de rumo: o espírito inovador da Masottina, que criou uma linha de espumantes leves e modernos, fora das denominações tradicionais.

Método Charmat

Após uma breve maceração das uvas tintas a baixa temperatura, que dá a cor rosada, a segunda fermentação acontece lentamente em tanques de aço inox pressurizados (método Charmat, ou Metodo Italiano). O processo preserva o frescor e os aromas primários da fruta.

Aromas e paladar

Rosa luminoso, com perlage fina e persistente. No nariz, morango silvestre, framboesa e groselha, com notas florais e um leve toque herbal. Na boca é fresco, leve e sedoso, com sabores de groselha e cereja, boa acidez e final longo e envolvente.

Harmonização e serviço

Excelente como aperitivo. Harmoniza com sushi e sashimi, salmão, frutos do mar, saladas, pizzas leves e frios. Sirva entre 6 °C e 8 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Masottina
• País: Itália
• Região: Vêneto
• Uvas: cuvée de uvas brancas e tintas
• Método: Charmat
• Tipo: Espumante rosé Brut
• Teor alcoólico: 11% a 11,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C

Na Braaay você encontra espumantes de várias partes do mundo. Para comparar, prove também o Espumante Pizzato Brut Rosé, do Vale dos Vinhedos.